Nem só de pratos e sobremesas é feita uma festa de ano novo. Os drinks precisam ser pensados para que não falte ingredientes nem o gelo. Os drinks com champanhe são um sucesso no réveillon, mas temos uns clássicos sempre em alta. No post de hoje temos várias receitas e também como fazer água saborizada para quem não consome bebidas alcoólicas.


Clericot

Ingredientes:
• Uvas verdes a gosto
• 1 maçã
• 1 kiwi
• 1 pêssego
• 1 garrafa de frisante branco
• 100 ml de licor de laranja
• 150 ml de soda limonada
• Bastante gelo

Como fazer:
Corte as frutas em pequenos pedaços e tire as sementes, coloque em uma jarra, acrescente o vinho, a soda e o licor. Adoce e mexa bem. Servir em taças grandes de vinho tinto.

Kir Royal

Ingredientes:
• 100 ml de espumante ou champanhe
• 25 ml de creme de cassis

Como fazer:
Coloque o creme de cassis na taça e complete com champanhe. Sirva gelado em uma taça flut (taça de champanhe)

Água saborizada de limão, hortelã e erva-doce

Ingredientes

1 limão-siciliano com a casca, cortado em rodelas;
Folhas de hortelã fresca;
1 talo de erva-doce, cortado em tiras finas;
1 litro de água filtrada.
Modo de fazer
Com a ajuda de um pilão, macere as folhas de hortelã e o talo de erva-doce, para liberar o aroma. Em uma suqueira ou jarra, acrescente a mistura de ervas, o limão-siciliano e a água filtrada. Deixe descansar por aproximadamente três horas, no mínimo, na geladeira.


 

Drink de saquê com morango e limão siciliano

Ingredientes

Suco de 3 limões sicilianos
6 morangos cortados em fatias finas
4 pedras de gelo
3 colheres de sopa de açúcar
4 doses de saquê
Modo de preparo
Em duas taças de espumante, coloque algumas fatias de morango no fundo e açúcar.
Cubra com gelo e mais morangos.
Coloque então o suco de limão e complete a taça com saquê.
Espere um minuto para gelar e beba seu drink.

Se você não for fã de bebidas alcoólicas mas quiser a beleza e delicadeza do drink,
substitua o saquê por água gasosa bem gelada e macere uma folhinha de hortelã
colocando no fundo da taça, vai dar um ótimo frescor.


Receita de Mojito


Ingredientes
50 ml Rum
1/2 Suco de limão
1 ramo grande de hortelã
1 colher Açúcar
Água com gás
Rodelas de limão
Gelo
Modo de preparo
Coloque metade do hortelã em um copo e com a ajuda de um socador, macere rapidamente com o açúcar.

Junte o suco de limão e o rum, misture bem com uma colher de cabo longo.

Em dois copos coloque umas rodelas de limão, o restante das folhas de hortelã e bastante gelo.

Coloque a mistura de rum dividindo metade para cada copo e misture bem com uma colher de cabo longo.

Complete o copo com agua com gás e sirva imediatamente.

 

LONG ISLAND ICED TEA (DOIS COPOS)

 

4 doses de Vodka

2 doses Triple Sec

4 doses de Gin

4 doses de Rum

1 limão (espremido)

200 ml Coca-Cola (mais ou menos tá?)

gelo

Pra fazer esse drink não tem segredo: juntar todos os destilados, gelo e o limão espremido. Agitar bem. (É melhor ter uma coqueteleira!).

Importante: use o mesmo medidor para todas as doses, assim não vai ter erro.

Colocar gelo no copo, encher com metade da mistura mágica e completar com Coca-Cola.