Seja para obter variedade para sua dieta Low carb (baseada no baixo consumo de carboidratos e no alto de proteínas) , ou dieta para aumento de massa magra, nosso post de hoje está com muitas informações. As proteínas podem ser de origem vegetal ou animal, então, caso você seja vegetariano ou vegano, saiba que temos dicas de proteínas para você também. A ingestão diária recomendada pelos especialistas é de 0,8 gramas por quilograma de peso corporal.Faça seu cálculo e venha conhecer os alimentos que podem compor a sua lista de fontes de proteína.

 

Alimentos ricos em proteínas

Carne: Embora todos os tipos de carnes sejam fontes de proteínas, a melhor opção é a magra e branca, como o frango, que possui menos gordura do que a vermelha.

Ovo: Esse é mais um alimento de origem animal e que fornece 6 gramas de proteínas (presentes na clara).

Cogumelos: O que não faltam são variedades do alimento: paris, shitake, shimeji, funghi. Só não vale ingerir com complementos ricos em sódio, como o molho shoyo.

Arroz e feijão: A combinação reúne todos os aminoácidos essenciais, necessários para o bom funcionamento do nosso organismo

Quinoa: Os nutricionistas apontam a quinoa como o melhor alimento proteico de origem vegetal.

Soja: Um dos alimentos mais consumidos por veganos, vegetarianos e por quem possui intolerância ou alergia à lactose, a soja é uma proteína de alta qualidade.

Laticínios: O leite e seus derivados, como queijos e iogurtes, são compostos por partes praticamente iguais de proteínas, carboidratos e gorduras.

 

Mais alguns alimentos ricos em proteínas

Sementes: Além de fontes de proteínas, são ricas em cálcio, em ômega-3 (ácido graxo importante para a saúde do coração) e em fibras, que conferem saciedade.

Peixes: Carnes brancas ricas em proteínas, que ajudam na construção muscular.

Salmão: Um dos alimentos mais saudáveis existentes, o salmão não apenas é fonte de proteínas, como também é rico em ômega 3, que proporciona uma rápida recuperação muscular.

Quantidade de proteína por alimento

Cerca de 100g de cada alimento possui:

• Tamarindo: 3,2g;

• Tucumã cru: 2,1g;

• Maracujá: 2g;

• Banana maçã: 1,75g;

• Kiwi: 1,3g.

• Coentro: 20,1g;

• Semente de girassol: 20g;

• Alho: 7g;

• Broto de feijão: 4,1g;

• Brócolis: 3,6g.

• Soja em grãos: 37g;

• Amendoim: 30g;

• Lentilha: 28g;

• Feijão preto: 21g;

• Aveia em flocos: 14g.

• Carne bovina patinho: 36g;

• Peixe pintado: 36g;

• Lombo de porco: 35,7g;

• Peito de frango: 33,4g;

• Sardinha: 33,1g.

• Queijo parmesão: 35g (porção de 100g);

• Queijo cottage: 11g (porção de 100g);

• Ovos: 6g (unidade);

• Leite: 4g (200mL).