Está aberta oficialmente a temporada de férias de 2021. As crianças amam lanchinhos, sobremesas e doces e nem sempre temos como comprar sorvetes e outras guloseimas já prontas. As ideias de hoje são fáceis, baratas e que podem ter a ajuda dos pequenos na execução. Muito sabor, cor e alegria!
Arroz doce
Ingredientes:
2 xícara (chá) de arroz
2 xícara (chá) de açúcar
2 unidade de gema de ovo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 litros de leite
canela em pau
canela da china
Modo de preparo:
Misturar o arroz ainda cru com as gemas. Deixar impregnar bem e aí então leva-se ao fogo, com quatro xícaras de leite mais ou menos e a canela em pau.
Vai se acrescentando o leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme.
Depois, acrescenta-se o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir o arroz doce em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó e se desejar, decore com a canela em pau.
Dica: o açúcar deve ser colocado por último.
Gelatina colorida
Ingredientes:
1 caixinha de gelatina sabor morango
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
1 caixinha(s) de gelatina sabor limão
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada e dissolvida
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em três vasilhas, separadas,levando-as para gelar.
Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e coloque num refratário.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite,o leite de coco e a gelatina dissolvida.
Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar os cubinhos, para que as corem fiquem bem distribuídas.
Leve para a geladeira, até que fique bem firme.
Você pode ainda levar para gelar em uma forma de buraco para desenformar.
Pipoca caramelada
1 xícara (chá) de milho de pipoca
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de fazer:
Coloque o milho na panela de pressão junto com óleo, mexa bem, tampe e espere dois minutos.
Calda: Para a calda, leve ao fogo o açúcar, a água e o limão até ficar uma calda em ponto de quebrar. Passe as pipocas já estouradas para uma assadeira untada com óleo e jogue a calda por cima. Corte em quadradinhos.
