Está aberta oficialmente a temporada de férias de 2021. As crianças amam lanchinhos, sobremesas e doces e nem sempre temos como comprar sorvetes e outras guloseimas já prontas. As ideias de hoje são fáceis, baratas e que podem ter a ajuda dos pequenos na execução. Muito sabor, cor e alegria!


Arroz doce

Ingredientes:

 

2 xícara (chá) de arroz

2 xícara (chá) de açúcar

2 unidade de gema de ovo

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite


2 litros de leite

canela em pau

canela da china


 

Modo de preparo:

 

Misturar o arroz ainda cru com as gemas. Deixar impregnar bem e aí então leva-se ao fogo, com quatro xícaras de leite mais ou menos e a canela em pau.

Vai se acrescentando o leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme.

Depois, acrescenta-se o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir o arroz doce em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó e se desejar, decore com a canela em pau.

Dica: o açúcar deve ser colocado por último.

 

Gelatina colorida

Ingredientes:

 

1 caixinha de gelatina sabor morango

1 caixinha de gelatina sabor abacaxi

1 caixinha(s) de gelatina sabor limão

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada e dissolvida

1 lata de leite condensado

 

Modo de preparo:

Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em três vasilhas, separadas,levando-as para gelar.
Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e coloque num refratário.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite,o leite de coco e a gelatina dissolvida.
Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar os cubinhos, para que as corem fiquem bem distribuídas.
Leve para a geladeira, até que fique bem firme.
Você pode ainda levar para gelar em uma forma de buraco para desenformar.

Pipoca caramelada

1 xícara (chá) de milho de pipoca

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de fazer:

 

Coloque o milho na panela de pressão junto com óleo, mexa bem, tampe e espere dois minutos.

Calda: Para a calda, leve ao fogo o açúcar, a água e o limão até ficar uma calda em ponto de quebrar. Passe as pipocas já estouradas para uma assadeira untada com óleo e jogue a calda por cima. Corte em quadradinhos.