Para usar os recheios do nosso post de hoje, você vai precisar das cascas já prontas. Você encontra várias receitas aqui no site, ou pode comprar de alguma marca de sua confiança, apenas para rechear e vender. Não esqueça que comemos com os olhos e, um belo acabamento do seu ovo recheado, já faz toda a diferença no seu produto.


Receita de recheio de marshmallow

Ingredientes

4 claras

2 ½ xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de café solúvel (opcional)

Ou


1 colher (chá) de essência de coco

Ou

1 colher (sopa) de raspas de limão (ou tangerina)


Modo de Preparo

bata as claras em neve. Paralelamente, em uma panela, misture o açúcar com a água e aqueça até ficar uma calda em ponto de fio. Misture a calda nas claras em neve e bate até esfriar. Se, optar pelo sabor café, coloque o café solúvel nas claras logo após a calda em ponto de fio ou coloque a essência de coco ou as raspas dos cítricos. Não coloque o marshmallow morno no ovo, caso contrário ele derreterá.

Receita de recheio de Brigadeiro de morango

1 ½ xícara (chá) de leite condensado

4 colheres (sopa) de pó sabor morango

1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo:

em uma panela, coloque o leite condensado, o pó de morango, a manteiga e o creme de leite. Em fogo médio, mexa até engrossar em ponto de brigadeiro mole. Recheie o ovo e coloque os confeitos que mais gostar.

 

 

Receita de recheio de Brigadeiro

1 ½ xícara (chá) de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de creme de leite

Confeitos de sua preferência (opcional)

Modo de Preparo

 

em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o creme de leite.
Em fogo médio, mexa até engrossar em ponto de brigadeiro mole. Recheie o ovo e coloque os confeitos que mais gostar.