Eu não sou a maior fã de amendoim, mas o bolo e os biscoitos desse sabor eu adoro e sempre quero uma fatia a mais. O gostinho do amendoim é viciante!

Você aí sabe como usar o amendoim para fazer bolos? Pois é, muitas pessoas têm essa dúvida – Como colocar amendoim na receita – e o post de hoje desvenda esse mistério para você!

Bolo de amendoim

 

Ingredientes
·         meia xícara(chá) de óleo

·         3 ovos inteiros

·         1 xícara(chá) e meia de leite

·         1 xícara(chá) de amendoim torrado e moído

·         1 xícara e meia de açúcar

·         2 xícaras(chá)de farinha de trigo peneirada

·         1 colher(sopa)de fermento em pó

·         cobertura:

·         1 xícara(chá)de amendoim torrado e moído

·         1 lata de leite condensado

·         1 colher (chá)de margarina

 

Modo de Preparo
bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador. coloque a farinha de trigo e o fermento em pó em uma vasilha e vá colocando aos poucos o liquido batido no liquidificador,misture tudo muito bem.agora é só colocar em forma untada e enfarinhada,levar ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.

 

cobertura: colocar todos os ingredientes em uma panela pequena e levar ao fogo ate engrossar.

 

Passo a passo em  vídeo

Bolo de amendoim com cobertura de chocolate

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Amendoim torrado e triturado para polvilhar
Cobertura de chocolate

1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até homogeneizar. Despeje em uma tigela e, com um batedor manual, misture a farinha, o amendoim e o fermento. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar. Leve uma panela ao fogo médio com os ingredientes da cobertura, mexendo até engrossar levemente. Deixe amornar e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com amendoim e sirva em pedaços.