Em geral os mousses são doces super requisitados, afinal são práticos, versáteis e deliciosos. E quem é capaz de resistir aos tradicionais mousses de chocolate, ou de maracujá? Mas, se você quer sair do lugar comum, uma das alternativas mais visadas é o mousse de limão. Azedinha e deliciosa, é uma ótima opção para quem quer um doce barato e descomplicado de preparar. É uma daquelas receitas que devemos ter sempre à mão.


Quer aprender a preparar o mousse de limão? Então veja algumas alternativas de receitas que separamos para facilitar a sua vida:

Receita de mousse de limão

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  • ½ xícara de chá de suco de limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 claras em neve
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Raspas de casca de limão.

Misture o leite condensado, o suco de limão e metade das raspas até que a misture forme um creme consistente. Usando uma batedeira, bata o açúcar e as claras até dobrar de volume. Misture com o creme de limão. Por fim, despeje o doce nas taças ou nos recipientes de sua preferência, decore com o restante das raspas de limão e leve à geladeira até firmar.

Rende 6 porções.

Receita de mousse de limão com farofa de biscoito

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  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 embalagem (150g) de cream cheese
  • ½ pacote de biscoito maizena triturado
  • 3 claras em neve
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor
  • Suco de 1 limão coado
  • Morango e calda de morango para decorar

Utilizando a batedeira, bata o cream cheese, creme de leite, açúcar e o limão. Continue batendo e acrescente a gelatina hidratada e dissolvida segundo as instruções do rótulo. Acrescente as claras em neve delicadamente na musse.

Despeje os doces em taças individuais da seguinte forma: coloque a mousse até a metade, distribua uma camada do biscoito triturado e por cima mais uma camada de doce. Leve o mousse para a geladeira até que fique firme. Por fim, decore com o morango e a calda.

Rendimento de 6 porções.


Receita de mousse de limão com biscoito champanhe

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  • ¾ de xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • ¼ de xícara de chá de suco de limão
  • 3 colheres de chá de raspas de limão
  • 2 colheres de chá de gelatina em pó
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de biscoito champanhe esmigalhado.

Usando a batedeira, bata quatro colheres de sopa de açúcar com o creme de leite, metade das raspas de limão e o suco do limão. Em outro recipiente, povilhe a gelatina em quatro colheres de sopa de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Acrescente à mistura do açúcar, creme de leite e das raspas e suco do limão. Leve à geladeira até engrossar um pouco.

Em uma tigela bata as claras em neve, acrescente o restante do açúcar e bata até obter picos firmes. Em outro recipiente bata as gemas até engrossarem e junte às claras, mexendo até que a mistura fique homogênea. Misture delicadamente esse creme ao outro que está reservado.

Cubra o fundo dos recipientes ou taças nos quais você deseja colocar o doce com as migalhas do biscoito champanhe e coloque a mousse por cima. Povilhe o restante das raspas sobre elas e leve à geladeira.


O rendimento é de 4 porções.