Os lanches são uma parte do nosso dia a dia em que, geralmente, recorremos aos produtos prontos. Uma das grandes dificuldades de quem faz dieta paleo ou Low carb é a quantidade de refeições que temos que preparar. Os lanches precisam seguir a dieta, serem nutritivos e ainda por cima, práticos. Como conseguir dar conta disso? Nós ajudamos você! Selecionei receitas de lanches incrivelmente simples e muito nutritivos. Vale a pena investir nesses ingredientes.


Pão Low Carb

Ingredientes

3 ovos
1 colher de sopa de azeite de oliva
3 colheres de iogurte de kefir
1 colher de sopa cheia de Biomassa de Banana verde
1/2 xícara de amendoim cru
1/2 xícara de avelã
1/3 de xícara de semente de girassol
Metade de 1/3 de xícara de semente de linhaça
1 colher de psyllium
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento. Assim que a mistura estiver homogênea, adicione o fermento ao liquidificador, misture mais um pouco e coloque a “massa” em uma forma de bolo inglês untada. Asse em forno preaquecido até o pão crescer.

Smoothie na tigela

Ingredientes

1 folha de couve sem o talo
1 creme de leite
1 xícara de frutas vermelhas congeladas (pode ser morango, framboesa, amoras)
1 banana congelada
Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente em qualquer tigela.


 

Sugestão de cobertura:

2 colheres de chá de amêndoas picadas
1 colher de sopa de coco ralado, cru ou torrado
1 colher de sopa de castanhas picadas

Panqueca de banana

Ingredientes


4 ovos
4 bananas-prata maduras picadas
2 colheres (sopa) de açúcar de coco
1 colher (chá) de fermento em pó
Manteiga para untar
Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos com a banana e o açúcar de coco até homogeneizar. Acrescente o fermento e bata rapidamente, somente para misturar. Em frigideira antiaderente untada com manteiga sobre fogo baixo, despeje 1 concha e meia da massa, preenchendo todo o fundo (ela fica mais grossa mesmo). Cozinhe com a frigideira tampada até dourar por baixo (uns 2 minutos) e vire para dourar do outro. Sirva com castanhas, frutas e o que mais desejar.