Praticidade parece ser a palavra que define a forma com que muitas leitoras se relacionam com a cozinha. Então, para ajudar a dar uma variada sem perder tempo, temos hoje essas receitinhas super práticas de bolos de frigideira. Lembrando que essas receitas podem ser incrementadas com o que você tiver aí na sua casa.


Bolo de frigideira

Ingredientes

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de margarina
1 colher de sobremesa de pó royal
1 xícara de coco ralado (opcional)
Gotas de baunilha
Modo de Preparo

Use uma travessa de fazer massa de bolo, coloque a margarina na travessa, em seguida o açúcar, mexa bem até virar um glacê.
Em seguida coloque o leite, adicione a farinha aos poucos e misture bem.
Coloque o ovo, o coco e a baunilha, faça uma massa tipo de bolo.
Por último o pó royal, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
Use o fogo bem baixo, coloque a massa na frigideira e faça discos de massa.
Tampe a frigideira e vire a massa, pode parecer com panquecas.
Sirva com margarina, geleia, doce de leite ou mel.

Receita de bolo de frigideira de chocolate

 

Massa:

– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 60 ml de óleo
– 1/2 xícara (chá) leite
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro:

– 1/2 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó


Modo de preparo

Massa:

1. Em uma tigela, misture com um fouet ou uma colher de madeira os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó.


2. Acrescente a farinha e mexa bem.

3. Adicione o fermento e misture.

4. Unte uma frigideira funda com óleo e leve ao fogo.

5. Despeje a massa na frigideira quando ela estiver aquecida.

6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo.

7. Após 7 minutos, abra a frigideira e confira se o bolo está assado. Para isso, fure a massa com um palito de dente. Se o palito sair sem massa grudada, é sinal de que está pronto. Caso ainda não esteja assado, deixe por mais 3 minutos no fogo.

8. Desenforme o bolo e despeje o brigadeiro por cima.

Brigadeiro:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

2. Leve ao fogo até que o brigadeiro esteja desgrudando do fundo da panela.

3. Desligue e reserve.