Parece que quando compramos um chocolate quente em uma cafeteria ele tem algo mais que não conseguimos descobrir. Pois, o post de hoje te conta exatamente o que é esse algo mais que dá cremosidade  e sabor ao chocolate quente, para que você possa reproduzir essas delícias em casa. E, claro, gastando muito pouco!


Chocolate quente com Maizena no micro-ondas

Ingredientes

2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de Maizena
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo

Despeje o leite em uma caneca grande e que possa ir ao micro-ondas;
Acrescente a Maizena e misture até dissolver;
Coloque o achocolatado e misture;
Por último, adicione o açúcar e mexa bem;
Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Retire e mexa;
Volte a caneca para o micro-ondas por mais 30 segundos. Retire e misture novamente;
Para finalizar, coloque a caneca no micro-ondas por mais 30 segundos. Retire e verifique se o chocolate está bem cremoso. Se não, é só voltar para o micro-ondas a cada 30 segundos até ficar na textura desejada;
Agora é só saborear.


Chocolate quente com Maizena e canela

Ingredientes

4 e ½ colheres de sopa de achocolatado em pó
4 colheres de café de Maizena
1 pitada de canela
3 xícaras de leite
Modo de preparo

Utilize uma caneca de 1 litro que possa ir ao micro-ondas ou outro recipiente. Adicione o achocolatado, 3 colheres da Maizena e a canela. Misture bem;
Acrescente apenas ½ xícara de leite e mexa para dissolver os secos;
Insira o restante do leite e misture;
Leve para o micro-ondas por 3 minutos em potência alta;
Retire, mexa e volte para o micro-ondas por mais 90 segundos;
Repita esse processo pela última vez: mexer e levar por mais 90 segundos no micro-ondas;
Retire e mexa bem;
Em outro recipiente, dissolva 1 colher de café de Maizena com 2 dedinhos de leite. Coloque essa mistura na caneca e misture;
Coloque no micro-ondas por mais 1 minuto;
Abra o micro-ondas para sair o excesso do vapor. Ligue novamente por mais 30 segundos;
Sirva em seguida.



Chocolate quente com Maizena e creme de leite

Ingredientes

3 xícaras de chá de leite
1 e ½ colher de sopa de maizena
3 e ½ colheres de sopa de chocolate em pó
5 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo

Como o fogo desligado, despeje o leite na panela;
Adicione a maizena e misture com um fouet;
Insira o chocolate em pó e continue misturando com o fouet;
Acrescente o açúcar enquanto mexe a mistura;
Ligue o fogo médio e continue misturando com o fouet até criar uma espuma;
Coloque um mixer na panela e ligue para espumar mais rápido. Se você não tiver, não tem problema, pode continuar manualmente com o fouet;
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até se dissolver completamente;
Agora é só compartilhar com a galera e degustar.



Chocolate quente com Maizena e margarina

Ingredientes

1 colher de sobremesa de margarina
½ litro de leite
1 colher de Maizena
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sopa de açúcar
Creme de leite a gosto
Modo de preparo

Em uma panela grande e alta, coloque a margarina, o leite, a Maizena, o achocolatado e o açúcar;
Ligue o fogo e não pare de mexer até ficar cremoso e consistente;
Quando atingir a textura desejada, desligue o fogo;
Se desejar, acrescente um pouco de creme de leite na hora de servir e misture;
Sirva em seguida.

 

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