Para o post de hoje selecionei três receitas bem diferentes entre si mas com um resultado maravilhoso: deliciosos chips de abobrinha.A abobrinha contém poucas calorias, é rica em fibras e fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B e betacaroteno, um precursor da vitamina A. Quem quer um petisco low carb para os lanches, ele é perfeito. A primeira receita é fitness, a segunda já é um pouco mais pesada e a última é no microondas, ou seja, super prática. Aproveite e já comece agora mesmo!


 

 Chips de abobrinha fitness

Ingredientes

– 2 abobrinhas cortadas em fatias finas
– Sal do himalaia triturado a gosto

Modo de preparo:

– Deixe a abobrinha de molho em água com gelo por 15 minutos.

– Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno (tipo Assa-Fácil).

– Nele, coloque a abobrinha escorrida e temperada com o sal.


– Cozinhe na potência alta por 8 minutos, virando as abobrinhas na metade do tempo.

– Em seguida, transfira as abobrinhas para uma forma antiaderente.

– Leve ao forno baixo pré-aquecido por 10 minutos.


Chips de abobrinha fritos

 

Ingredientes

4 xícaras (chá) de abobrinha italiana cortada em fatias finas
Sal e pimenta do reino a gosto
1 envelope de tempero em pó
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Modo de preparo

Tempere a abobrinha com sal, pimenta e o tempero pronto.
Passe pela farinha e bata ligeiramente para retirar o excesso.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite, aos poucos, até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

Chips de abobrinha no microondas

INGREDIENTES:

1 abobrinha com casca, bem lavada

Azeite extra virgem ou óleo de girassol

Sal

Pimenta

Papel toalha

Páprica doce para finalizar (opcional)

PREPARO:

Corte as fatias de abobrinha bem fininhas. É muito importante que sejam finas, quase transparentes mesmo, senão não vira chip.

Coloque as fatias em um bowl e misture sal, pimenta e azeite suficiente para untar toda a abobrinha (o sal serve pra ajudar na desidratação da abobrinha, então é pra temperar mesmo, ok pessoal?).

Pegue um prato raso que vá ao microondas, forre com papel toalha e coloque as fatias de abobrinha lado a lado por cima. Isso é primordial. As fatias não devem se tocar ou ficar uma por cima da outra.

Coloque no microondas por 2 a 3 minutos, interrompendo o cozimento e checando os chips, a cada 30 segundos.

Pronto! Se quiser, salpique um pouquinho de páprica doce pra finalizar. Os chips ficam mais crocantes depois de 10 minutos expostos em temperatura ambiente.