Uma dieta de sucesso sempre inclui sopas. A maioria delas conta com ingredientes variados, como legumes, grãos, farinhas, carnes, entre outros nutrientes importantes para a saúde. Por isso, é vista como uma opção balanceada e nutritiva, além de esquentar o corpo nos dias frios. A ideia do post de hoje é passar um cardápio muito equilibrado que inclui refeições leve e saudáveis onde todos os dias a sopa ocupa o lugar de uma refeição completa no jantar.


Quanto é possível perder com a dieta da sopa fit

Se você precisa perder 2 quilos a jato, pode fazer a dieta dois dias, colocando apenas sopa nas principais refeições. Quem trabalha fora, poder  tomar a sopa somente no jantar. Você perde 3 quilos em 15 dias usando a receita da sopa no jantar e pode ter uma perda ainda maior se usá-la nas duas refeições.A sopa ajuda a controlar a temperatura corporal e a diminuir a sensação de fome. As receitas são à base de legumes e verduras ricos em fibras, vitaminas e sais minerais, substituindo frutas e saladas – boas fontes dos mesmos nutrientes, porém pouco consumidas no frio.

Ideias de cardápios com sopa para perder 3 quilos em 15 dias

Café da manhã

1 iogurte
1 fatia de pão integral com requeijão light
1 banana

Lanche da manhã

1 barra de cereais

Almoço


1 saladas com peito de frango
1 fatia de abacaxi com cubinhos de manga e canela

Lanche da tarde

1 copo de leite de soja
2 biscoitos com cream cheese ou geleia diet
1 pera
Jantar


Sopa – uma porção de 350 ml

 Caldo básico de frango, carne ou legumes

Ingredientes

1 cebola grande inteira (sem a casca) com 4 cravos espetados
1 cebola média cortada em 4 partes
1,2 kg de peito de frango desossado (ou 1,2 kg de carne: músculo, patinho)
3 unidades de cenoura cortadas em tiras grossas
3 unidades de alho-poró (a parte branca) cortados ao meio, no sentido do comprimento
2 talos de salsão (ou aipo)
3 litros de Água
1 colher (chá) de sal marinho (ou sal grosso)
10 grãos de pimenta-do-reino
Modo de preparo

Em uma panela funda, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo brando. Deixe ferver de uma hora e meia (frango) a duas horas (carne), retirando a espuma que formar na superfície com uma escumadeira. Separe e congele o frango ou a carne para usar no preparo da sopa. Coe o caldo (dispense os ingredientes), espere esfriar e congele em vidros de 1 litro.

Atenção: exclua o frango (ou a carne) para o preparo do caldo de legumes.

calorias 259 (carne) e 180 (legumes) por litro

Sopa de legumes

Ingredientes

1 kg de mandioquinha descascadas e cortadas em cubos pequenos
1 litro de caldo de legumes
100 gramas de brócolis cortados em ramos pequenos
150 gramas de cenoura cortadas em cubos pequenos
150 gramas de abobrinha cortadas em cubos pequenos
Modo de preparo

Cozinhe a mandioquinha em água fervente até que ela não apresente resistência ao toque de um garfo.

Em outra panela, cozinhe cenoura, abobrinha e brócolis.

Bata a mandioquinha no liquidificador com o caldo de legumes.

Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo. Acrescente cenoura, abobrinha brócolis já cozidos.

Cozinhe por 20 minutos e sirva em tigelas fundas.