Para que uma dieta seja ainda mais eficiente  coloque  sopas e caldos no lugar de um jantar completo . Não esqueça de selecionar receitas  sempre ricas em nutrientes e pobres em carboidratos. Diferentes de sopas cremosas e cheias de calorias, as sopas fit matam a fome e hidratam ao mesmo tempo sendo a refeição ideal para complementar uma dieta de baixas calorias.


Aquecendo o corpo com sopas e caldos lights

As porções de sopa devem ter em média 350 gramas e por volta das 220 calorias, dependendo dos ingredientes base da receita. Mas tenha cuidado para não ultrapassar muito essa marca para obter resultados em sua dieta.

As melhores receitas de sopas e caldos lights para o inverno

Sopa detox de frango

Ingredientes de: Sopa detox com frango

– 300,0 gramas de Peito de frango sem pele grelhado
– 200,0 gramas de Abóbora cabotian crua
– 1,0 folha grande de Couve manteiga crua
– 2,0 colheres (sopa) cheias de Brócolis cozido
– 0,5 unidades médias de Cebola
– 0,5 unidades pequenas de Cenoura crua
– 1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
– 400,0 mililitros de Água
– Sal refinado à gosto
– Pimenta do reino em pó à gosto
Como fazer Sopa detox com frango

Em uma panela coloque o azeite e a cebola para dourar. Depois despeje os demais ingredientes na panela e deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos. Em seguida coloque a água e deixe cozinhar.

Receitas de sopas e caldos deliciosos

Sopa de lentilha zen


INGREDIENTES

2 col. (sopa) de óleo
2 cebolas médias fatiadas
2 cenouras médias fatiadas
1 xíc. (chá) de salsão
1 xíc. (chá) de proteína de soja texturizada (fina)
1/2 quilo de lentilha seca
Sal a gosto
1 colher (chá) de tomilho
2 folhas de louro
8 xíc. (chá) de água quente


MODO DE PREPARO

Doure as cebolas no óleo, adicione as cenouras e o salsão e cozinhe por 5 minutos. Junte todos os outros ingredientes. Coloque a água por último e cozinhe por 1 hora (ou até a lentilha ficar macia).

Caldo básico para sopa de legumes

INGREDIENTES


2 litros de água
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 quilo de peito de frango sem pele ou coxão duro sem gordura em pedaços
1/2 xíc. (chá) de salsão
1 cenoura cortada em pedaços
Sal a gosto
MODO DE PREPARO

Leve todos os ingredientes à panela de pressão. Após levantar fervura, deixe cozinhar durante 40 minutos. Se preferir, coe o caldo.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 28 calorias cada porção

Sopa de legumes e verdura
Cozinhe os legumes picados com os ingredientes do caldo básico, colocando as folhas por último.

Sopa creme
Após cozinhar os legumes com o caldo básico, espere esfriar um pouco, retire a carne ou frango e bata o resto no liquidificador. Por fim, devolva a carne ou o frango ao creme.