A Low carb é um dieta que permite combinar alimentos muito saborosos. Como as quantidades não são tão restritas, a gente se anima a criar receitinhas a cada semana, pois podemos comer de verdade e não apenas beliscar.Os lanchinhos do post de hoje são nutritivos, deixando você saciada por um longo tempo. Ideal para quem alia a LC com o Jejum intermitente. Sucesso!

Muffin de brócolis low carb

Ingredientes
4 claras
100 g de brócolis cru, triturado
4 colheres (sopa) de creme de ricota
1 colher (café) de fermento em pó
½ cebola picada
1 dente de alho
1 colher (chá) de tomilho
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180º.
No processador, bata o brócolis e reserve.
Na batedeira, bata as claras até o ponto de neve.
Junte o brócolis às claras e misture bem.
Adicione o creme de ricota, tomilho, cebola e alho picados.
Misture bem e tempere com sal e pimenta.
Adicione o fermento em pó e incorpore à massa.
Disponha a massa em forminhas untadas com azeite.
Asse por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

Bolinho fit de frango

Ingredientes
2 mandioquinhas cozidas
1 xícara (chá) de frango cozido
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebolete
1 colher (sopa) de chia
1 colher (café) de sal de ervas
Pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça (para empanar)

Modo de preparo
No processador, ponha a mandioquinha e o frango.
Depois, coloque os demais ingredientes, menos a farinha de linhaça.
Bata até formar uma massa homogênea.
Modele os bolinhos com as mãos.
Passe na farinha de linhaça para empanar.
Acomode os bolinhos em assadeira untada.
Asse a 200 graus por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

Smoothie de abacate e chá verde

Ingredientes
½ abacate
100 ml de chá verde gelado
2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas
1 colher (café) de canela
1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo
Ponha todos os ingredientes no liquidificador.
Bata bem até formar um creme.
Sirva em seguida.