Vocês sabem, ou desconfiam, que toda vez que a gente escolhe um tema para escrever aqui no Muito chique, existe um motivo. Ás vezes é porque as leitoras sugerem, outras vezes são motivações pessoais, algo que lembramos ou vimos por aí. O post de hoje tem a ver com duas coisas muito aleatórias e, como vocês amam as histórias que a gente conta, vou explicar. Está tendo a reprise da novela Laços de família na Globo, e eu adorava essa novela e voltei a assistir. A personagem da Ver Fischer SÓ COME salada e tem o maior corpão com quase cinquenta anos. Aí eu pensei, vou colocar muitas saladas para as leitoras que estão procurando por saladinhas por causa da Vera! E o segundo motivo é porque eu estou com umas quatro latas de atum na despensa e não sei o que fazer com elas. Juntando a ficção da novela com a realidade da despensa, o nosso post de hoje é sobre saladas de atum!


Salada de folhas com atum ( totalmente Vera Fischer )

 

INGREDIENTES

Salada:

meio maço de rúcula

meio pé de alface lisa

meio pé de alface crespa roxa

1 lata de atum em conserva escorrido


1 xícara (chá) de palmito em rodelas

1 xícara (chá) de ovos de codorna cozidos cortados ao meio

Molho:


meia xícara (chá) de azeite

suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

Salada:

Lave as folhas e, em uma saladeira, acomode-as nas bordas. No centro, coloque o atum, o palmito e os ovos de codorna e reserve.

Molho:

Em um recipiente, misture os ingredientes com meia xícara (chá) de água. Sirva com a salada.

Receita de salada de atum incrementada

 

Ingredientes

– 1,0 unidade média de Alface crespa

– 2,0 latas de Atum sólido

– 2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem

– 1,0 unidade pequena de Cebola

– 1,0 unidade de Limão

– 2,0 unidades de Ovo de galinha cozido

– 1,0 unidade média de Pepino

– 1,0 pitada de Sal refinado

– Salsinha à gosto

– 1,0 unidade média de Tomate

– 1,0 unidade média de Alface lisa

Como fazer

Lave as folhas de alface e disponha em uma saladeira ou refratário.
Disponha sobre as folhas o tomate, o pepino, a cebola cortados em rodelas.
Adicione o atum e o ovos cortado em 4 partes.
Em uma tigela pequena misture o sumo do limão, o sal, a salsinha e o azeite.
Distribua sobre a salada.
Sirva.

Receita de Salada de atum diferente

Ingredientes

1 lata de atum em óleo

1/2 pé de alface crespa

1/2 maço de rúcula

1/2 cebola roxa cortada em rodelas

10 tomates cerejas

Para temperar

Azeite de oliva

Vinagre ou limão

Sal

Modo de preparo

Retire o atum em óleo da lata e escorra.

Separe-o em pedaços grandes.

Reserve.

Em uma travessa, coloque as folhas de alface, a rúcula, a cebola, os tomates e o atum reservado.

Tempere a gosto e sirva em seguida.

Dica: Experimente substituir o alface e a rúcula por alface roxa, agrião, alface mimosa, alface americana ou outra de sua preferência.

Salada de atum com batatas ( não é tão vera Fischer )