Uma das maiores queixas que escuto,de amigas e conhecidas, quando o assunto é alimentação saudável é: não tenho tempo! E, sim, todos têm razão quando falam sobre a vida corrida que temos e como isso se choca com o ideal de alimentação balanceada e nutritiva que gostaríamos de ter.  Então, para mudar um pouco isso, vamos ao assunto do post de hoje, organizar os pratos do jantar, fazendo o cardápio, listas de compras e congelamento para que consigamos melhorar nossa saúde.

Jantar saudável: Comece com listas

Para ter sucesso nessa tarefa, pense em tudo que você gosta de comer no jantar. Nessa hora em que senta para ver uma série, ou para bater papo com a família, não é o momento de tentar ser criativo, senão você irá parar sempre no miojo ou pacotes de salgadinhos prontos, e tudo isso, cheio de calorias vazias.

 

Como organizar o cardápio do jantar saudável

 

Sugestões de refeições completas para o jantar

  • Atum; salada de folhas verdes, tomate e cenoura ralada; arroz 7 grãos e beterraba cozida.
  • Filé de peixe com cenoura e batata; salada de alface com tomate; arroz branco e couve refogada.
  • Filé mignon; salada de alface, rúcula e tomate; arroz integral; abobrinha com milho e cenoura no forno.
  • Carne moída com abobrinha; salada de agrião com tomate cereja; arroz 7 grãos; cenoura refogada.
  • Almôndegas assadas; salada de rúcula com manga e tomate cereja; purê de batata doce; ervilha refogada.

Mais sugestões completas para fazer de janta

 

  • Picadinho de filé mignon; salada de alface roxa, alface frisée, agrião, figo e tomate cereja; purê de batata doce; chuchu refogado com salsinha.
  • Frango grelhado; salada de alface crespa, rúcula, cenoura e beterraba; purê de mandioquinha; brócolis no vapor.
  • Filé de pescada com alecrim ao forno; salada de alface americana, agrião, tomate, palmito e gergelim; arroz integral com brócolis; purê de cenoura.
  • Omelete com legumes; salada de alface crespa, agrião, repolho roxo e cenoura ralada; arroz 7 cereais.
  • Sopa de legumes com frango e batata doce, salada de alface crespa, escarola, pepino, rabanete, grão de bico e hortelã.