Vem chegando o verão e além de " um calor no coração ", como cantaria Marina, a gente sente calor no corpo inteiro. Junto a isso, na estação quente quase não sentimos fome e precisamos de bastante energia para realizar as mesmas atividades de sempre. Alguém mais se sente assim? Bom, a dica de hoje é fresquinha  e muito preciosa, os sucos de abacaxi! o suco de abacaxi tem mil e uma utilidades no verão e vale a pena investir nessas receitas que selecionei para o post de hoje, por que elas dão energia e refrescam.


Dicas para escolher abacaxi

 

·  Cheire o abacaxi. Geralmente, um aroma doce é considerado o aspecto mais importante na escolha de um abacaxi maduro. Se ele não tiver aroma, não está maduro.

·  Evite abacaxis com cheiro fermentado. Embora o abacaxi deva ter um aroma doce, evite um que esteja tão maduro a ponto de ele ter também um cheio parecido com álcool ou vinagre.

Aquela espuminha do suco de abacaxi, tão deliciosa, é uma reação química acontecendo ali no seu liquidificador. É a reação do abacaxi com o açúcar. Um é alcalino e outro ácido. Legal, não é? Vamos às receitinhas!

Suco de Abacaxi, Água de Coco e Hortelã

 

2 xícaras de água de coco

1 abacaxi descascado

Folhas de hortelã


Açúcar à gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva. Se preferir, sirva com gelo.

Suco de Abacaxi com Hortelã e Linhaça

1/2 abacaxi descascado


300ml de água

10 folhas de hortelã

1 colher de sopa de linhaça

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva. Se preferir, sirva com gelo.

 

Suco de Abacaxi com Hortelã Gaseificado

500ml de água com gás

400g de abacaxi

10 folhas de hortelã

Açúcar

Gelo

 

Bata o abacaxi com a hortelã no Liquidificador . Coe

Adicione a água com gás (de preferência gelada)

Se necessário, adoce

Sirva com pedras de gelo

 

 

 

Suco de Abacaxi, Melão e Hortelã

Ingredientes

5 folhas de hortelã
250g de melão
250g de abacaxi (picado)
Açúcar ou Adoçante á gosto
Gelo
Instruções

Pique o abacaxi, melão e adicione no liquidificador com 1 xícara de chá de água, algumas pedras de gelo, açúcar/adoçante, as folhas de hortelã e batata bem.

Suco de abacaxi, banana, gengibre e hortelã

Ingredientes

1 xícara de abacaxi cortada
Um punhado de hortelã fresca
1 banana
1 colher de chá de gengibre

Modo de Preparo

Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata.