No post de hoje, fiz uma seleção das receitas que sempre me ajudaram nas minhas dietas para perder peso. Seja para o café da manhã, refeições maiores, doces ou lanches. Precisamos estar munidos de boas receitas para, quando nos oferecem algo cheio de carboidratos e açúcar, a gente se lembre que não precisa disso. Temos receitas deliciosas que podem ser feitas por pessoas que não tenham grandes habilidades culinárias. Venham comigo, façam a lista de compras e bora para a cozinha!


Biscoito de canela Dukan de microondas

 

Ingredientes
1 col (café) Canela em pó
2 col (sopa) Farelo de aveia
3 col (sopa) Leite desnatado
5 gota (s) Adoçante

Preparo

Passo1 Em um prato coloque a canela e o farelo de aveia e misture bem os dois, depois acrescente o adoçante. Coloque o leite desnatado e misture essa massa até que fique homogênea. Ficará semelhante a uma pasta, este é o seu biscoito.

Passo2 Depois enrole a massa com as mãos mesmo, em pequenas tiras, coloque-as em um prato sobre um pedaço de papel manteiga e leve ao micro-ondas por dois minutos, retire, se estiver muito mole, volte ao micro por mais um minuto.

Passo3 O seu biscoito estará pronto, é só comer no café ou como sobremesa mesmo.

Coxinha de frango sem farinha

Ingredientes


500 gramas peito de frango desfiado
200 gramas cream cheese light ou creme de ricota
1 cebola média picada
1 dente alho picado
1 tomate picado
A gosto Sal
A gosto Pimenta do reino
A gosto salsinha picada
A gosto cebolinha picada
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 xícara (chá) farinha de rosca ou farinha de linhaça pra empanar

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho.


Retire do fogo e misture o frango desfiado, o tomate e os temperos.

Acrescente o cream cheese e misture.

Divida a massa em bolinhas iguais e molde as coxinhas.

Passe na farinha de rosca integral e coloque para assar por cerca de 20 minutos no forno pré aquecido ou 15 minutos na fritadeira elétrica.

Muffins de Ovos, Espinafre e Cogumelos

Ingredientes:

10 ovos
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 maço de espinafre, separe as folhas (200gr)
1 pimentão vermelho, cortado em tiras (150gr)
200gr de cogumelos paris, fatiado
4 dentes de alho, picados finamente
3/4 xícara de parmesão ralado (180gr)
sal e pimenta a gosto
óleo de coco para untar a forminha de muffin se não for de silicone.

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Disponha 12 forminhas de muffins em uma assadeira. Unte com óleo de coco se não for de silicone.
Aqueça uma frigideira e coloque 1/2 colher (sopa) de manteiga e deixe derreter. Acrescente 2 dentes de alho, deixe refogar levemente e adicione o espinafre e deixe refogar. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais coloque 1/2 colher (sopa) de manteiga e deixe derreter. Adicione o pimentão e deixe refogar até ficar bem macio. Reserve.
Ainda na mesma frigideira, coloque 1/2 colher (sopa) de manteiga e deixe derreter. Acrescente 2 dentes de alho, deixe refogar levemente e adicione os cogumelos e deixe refogar bem até ficarem macios. Reserve.
Esprema o espinafre para retirar o excesso de água acumulado.
Pique o espinafre e o pimentão.
Em uma tigela coloque os ovos e com um fouet ou um garfo bata bem. Adicione o espinafre, o pimentão e os cogumelos e mexa bem.
Adicione o queijo parmesão. Misture. Acerte o sal e pimenta.
Divida a massa de ovos entre as forminhas de muffin. Se desejar coloque um tomate cereja no centro e leve para assar por cerca de 20 minutos, ou até que esteja bem cozido.
Sirva.

Bolo de banana sem farinha de trigo

Ingredientes
4 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo
Primeiro amasse as bananas. Acrescente os ovos, a aveia e o fermento. Misture tudo.

Separe uma forma e unte com óleo de coco e açúcar demerara. Despeje a massa do bolo e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Depois é só servir.