O Curso de Brigadeiro Gourmet é indicado para as pessoas que gostam de cozinhar e estão interessadas em aprender a fazer um doce diferente. Essa iguaria propõe uma verdadeira transformação no brigadeiro tradicional, tornando-o mais saboroso e sofisticado.

Diferentemente do brigadeiro comum, a versão gourmet é preparada com ingredientes de alta qualidade, como por exemplo, o chocolate belga. O docinho também tem uma estética muito bonita e sofisticada, perfeita para decorar a mesa de casamento e eventos formais.

O brigadeiro gourmet é uma delícia sofisticada. (Foto: Divulgação)
O brigadeiro gourmet é uma delícia sofisticada. (Foto: Divulgação)

Existem inúmeras receitas de brigadeiro gourmet, que combinam diferentes ingredientes, como amêndoas, avelãs, como queimado, conhaque e vinho. Esses docinhos, inclusive, são sempre confeitados com muito capricho.

Na internet é possível encontrar muitas receitas de brigadeiro gourmet. No entanto, se você quer aprender as técnicas culinárias para fazer esse doce, o mais indicado é participar de um curso profissionalizante específico. Existem qualificações presenciais e à distância em todo o país.

Onde fazer Curso de Brigadeiro Gourmet?

Confira a seguir sugestões de curso de brigadeiro gourmet:

SENAC-SP

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC) promove o curso de brigadeiro gourmet presencial no estado de São Paulo. A qualificação tem uma carga horária de nove horas e prepara os alunos para preparar diferentes receitas saborosas, como brigadeiro com nozes, pistache, frutas e até mesmo bebidas, como o vinho do porto.

Os alunos do Senac adquirem os conhecimentos essenciais para trabalhar em uma brigaderia ou montar uma. Eles aprendem a selecionar os melhores ingredientes, manter a higiene na cozinha, realizar a temperagem do chocolate e fazer a decoração dos bombons.

Nos cursos presenciais, os alunos colocam a mão na massa. (Foto: Divulgação)
Nos cursos presenciais, os alunos colocam a mão na massa. (Foto: Divulgação)

O curso de brigadeiro gourmet do Senac é oferecido nas unidades de Aclimação, Jundiaí, Marília, Mogi Guaçu, Nações Unidas, Osasco, Piracicaba, Ribeirão Preto, Santos, São José dos Campos, Taubaté, Taboão da Serra e Taubaté. O preço do curso varia conforme a unidade. Em Osasco, por exemplo, o investimento é de R$ 495,00. Esse mesmo curso também pode ser encontrado na plataforma EAD do Senac.

Portal Educação

Caso você não tenha como frequentar um curso presencial, então vale a pena participar de uma qualificação à distância. O Portal Educação tem um curso online que apresenta deliciosas receitas de brigadeiro gourmet, feitos com quindim, abóbora com coco, banana com canela, romeu e julieta, entre outros sabores. O investimento é de R$ 45,00.

Também existe a possibilidade de aprender a fazer brigadeiro gourmet através de um curso à distância. (Foto: Divulgação)
Também existe a possibilidade de aprender a fazer brigadeiro gourmet através de um curso à distância. (Foto: Divulgação)

Instituto Universal Brasileiro

O Instituto Universal Brasileiro tem o seu próprio curso à distância de brigadeiro gourmet. O conteúdo mostra como preparar brigadeiros com diferentes ingredientes, como chocolate belga, chocolate branco, café, avelã, limão siciliano, pistache e doce de leite. Cada aluno tem acesso ao conteúdo online e também recebe DVDs para estudar em casa. O preço é R$ 161,00.

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