Veja como preparar um delicioso tomate recheado, pra você que está de dieta ou procurando uma forma mais saudável e light de fazer suas refeições em casa. Quem faz dieta Low carb ( com baixo carboidratos ) vai amar as receitas desse post!

Saiba que o  tomate é um alimento altamente nutritivo e de poucas calorias. Em um tomate de tamanho médio há apenas 18 calorias. Por isso, é utilizado em uma enorme variedade de pratos, desde em entradas, saladas e antepastos, bem como estrela do prato, em molhos, etc.

Tomate recheado

O tomate fica uma delícia cru, refogado, cozido, assado e em sucos. É rico em vitamina A, C, potássio e licopeno, uma substância antioxidante muito importante para a regulação de açúcar no sangue. Suas propriedades diuréticas também auxiliam na eliminação de toxinas em excessos.

Tomate recheado com queijo

Ingredientes:

  • 4 tomates médios
  • 1 xícara de cream cheese
  • 1 xícara de queijo muçarela ralada
  • 1 xícara de queijo coalho ralado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal e pimenta a gosto

Você vai precisar de

  • 1 assadeira
  • 1 tigela

Modo de preparo

  • Corte a tampa do tomate, retire delicadamente o miolo e reserve os tomates
  • Em uma tigela, misture o cream cheese, a muçarela, o queijo coalho, o orégano e o sal
  • Recheie os tomates, salpique o parmesão e leve em uma assadeira ao forno preaquecido em 180 graus para gratinar

 Tomate recheado light de frango com pimentões

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de peito de frango cozido desfiado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima.
  • Retire as sementes e reserve.
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite,
  • Adicione o frango desfiado e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência.
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos.
  • Sirva em seguida

Tomate recheado com frango cremoso

Ingredientes

  • 1 tomate médio
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de peito de frango cozido desfiado
  • 1 colher (sopa) de champignon fatiado
  • 1 colher (sopa) de requeijão light
  • Spray de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Pegue o tomate, corte o tampo de cima, retire toda a semente e reserve
  • Em uma panela doure o alho e a cebola com spray de azeite
  • Em seguida, junte o champignon e o frango desfiado
  • Tempere com sal e pimenta
  • Acrescente por último o requeijão light
  • Recheie o tomate com a mistura
  • Leve-o ao forno aquecido por cerca de 10 minutos e sirva em seguida

Tomate recheado light com carne moída

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de patinho moído
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  •  1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  •  pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima
  • Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • Adicione a carne moída e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Passo a passo em vídeo de Tomate recheado com presunto

 Tomate recheado light com carne e ricota

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de peito de patinho moído
  • 1 dente de alho amassado
  •  1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de creme de ricota light
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima
  • Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • adicione a carne moída e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Tomate recheado light com brócolis

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de brócolis picados
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de milho verde
  • 1 colher de sopa de creme de ricota light
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima
  • Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • adicione o brócolis e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Passo a passo em vídeo de Tomate recheado Low carb

Tomate recheado light de couve flor

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de couve flor picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de creme de ricota light
  • 2 colheres de sopa de ervilha
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • adicione a couve flor e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Tomate recheado light de abóbora

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de abóbora
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de milho verde
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima
  • Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • Adicione a abóbora e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Tomate recheado light dois queijos

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de queijo brie
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • pimenta a gosto
  • salsinha a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima.
  • Retire as sementes e reserve.
  • Misture os ingredientes do recheio e preencha o tomate com essa mistura
  •  Leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Tomate recheado com ovo poché

Ingredientes:

  • 4 tomates gaúchos lavados
  • 4 ovos pequenos
  • Azeite de oliva
  • Ervas secas a gosto
  • Pimenta moída na hora
  • Sal
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Você vai precisar de

  • 1 assadeira

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno a 190 graus
  • Corte uma pequena tampa na base dos tomates para que possam ficar parados “em pé” quando apoiados na assadeira. Tome cuidado para não furar a polpa
  • Faça uma tampa maior no topo do tomate, deixando a polpa aparecer
  • Com uma faca de legumes corte um círculo demarcando a polpa que será retirada e com uma colher de chá retire a polpa aos poucos e com cuidado para não perfurar o tomate
  • Depois de retirar a polpa, reque a parte interna dos tomates com um fio de azeite e polvilhe pimenta e sal
  • Quebre os ovos um a um em um copo e deslize cada ovo para dentro de cada tomate
  • Salpique erva seca sobre cada ovo e depois polvilhe o queijo ralado
  • Leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até perceber que os ovos estão cozidos

Tomate recheado com carne

Ingredientes

  • 8 tomates médios
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de bacon picado
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal

Você vai precisar de

  • 1 panela
  • 1 assadeira

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
  • Acrescente o bacon e frite
  • Em seguida, acrescente a carne e refogue até que seque boa parte da água
  • Acrescente o tomate, o molho de tomate, a salsinha, o sal e misture bem
  • Corte a parte de cima dos tomates, retire a polpa e recheie-os
  • Salpique os tomates com o queijo parmesão e leve, em uma assadeira, ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até que gratine

Tomate recheado light com atum

 

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de atum light escorrido
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de cream cheese light
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima
  • Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • adicione o atum e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Adicione o cream cheese por último e misture até incorporar
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Tomate recheado light com sardinha

Tomate recheado

Ingredientes:

  •  1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de sardinha light escorrida
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de ervilha orgânica
  • spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima
  • Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • adicione a sardinha e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Tomate recheado light com rúcula

Tomate recheado

Ingredientes:

  • 1 tomate médio
  • 2 colheres de sopa de rúcula amassada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de azeitona picada
  • 1 colher de requeijão light
  •  spray de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Higienize o tomate e corte o tampo de cima
  • Retire as sementes e reserve
  • Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite
  • adicione a rúcula e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência
  • Adicione o requeijão por último e misture até incorporar
  • Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
  • Sirva em seguida

Gostaram das receitas? Aproveite e confira as dicas das melhores saladas para uma alimentação saudável, agora é só anotar os ingredientes e fazer uma deliciosa refeição!!

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