receita para diabéticos

Encontrar boas receitas para diabéticos nem sempre é uma tarefa fácil. Afinal, uma escolha errônea pode atrapalhar – e muito – o equilíbrio da glicose no sangue. Porém, é claro que existem diversas receitinhas que prometem auxiliar o diabético a manter uma vida saudável e leve.

E para te ajudar, trouxemos 4 receitinhas, desde sopa, aperitivo, almoço e sobremesa. Acompanhe a seguir e já salve este artigo nos seus favoritos!

Receitas para diabéticos – 4 opções

Prepare o seu caderninho de receitas e atente-se para as opções abaixo:

1- Quibe de vegetais assado (aperitivo)

  • 200 gramas de trigo para quibe;
  • 200 gramas de abobrinhas;
  • 200 gramas de cenoura;
  • 200 gramas de brócolis;
  • 200 gramas de champignon;
  • 3 colheres de sopa de cebola.

receita para diabéticos

Modo de preparo

  • Deixe o trigo de molho, em água com sal, por duas horas. Escorra-o em seguida.
  • Descasque as abobrinhas e pique. Aproveite também o miolo.
  • Refogue a abobrinha no azeite, em fogo alto. Se desejar, acrescente alho nesta etapa.
  • Acrescente sal e aguarde a abobrinha atingir a consistência que você gosta.
  • Cozinhe as cenouras, picadinhas e assim que a água ferver, acrescente o brócolis.
  • Corte os champignons e misture todos os ingredientes com o trigo. Acrescente a cebola.
  • Leve ao forno para corar.

2- Filé mignon ao molho de cogumelos (almoço)

  • 5 bifes de 100 gramas;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
  • 100 gramas de cogumelo em conserva, picado.
  • 1 xícara de água;
  • 1 colher de chá de curry;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 colher de chá de amido de milho.

Modo de preparo

  • Tempere o bife usando o alho amassado e o sal.
  • Doure os bifes em uma panela com o azeite de oliva. Reserve.
  • Em uma panela pequena, misture a água, o cogumelo, a cebola, o amido de milho e o curry.
  • Mexa até engrossar.
  • Acrescente os bifes em um refratário e despeje o molhinho por cima.

3- Gelado de morango (sobremesa)

  • 100 gramas de morangos congelados;
  • 200 gramas de iogurte grego natural e sem açúcar. O iogurte precisa ser congelado;
  • 100 gramas de banana em rodelas, congelada.

Modo de preparo

  • Primeiramente, coloque todos os ingredientes congelados no liquidificador.
  • Triture em velocidade alta, até formar uma consistência cremosa.
  • Despeje numa taça e coloque no congelador por mais 30 minutos.
  • Sirva-se!

receitas para diabéticos

4- Creme de alho francês (sopa/ janta)

  • 200 gramas de alho francês;
  • 100 gramas de abóbora;
  • 100 gramas de courgete;
  • 170 gramas de batata;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
  • Água o quanto baste.

Modo de preparo

  • Primeiramente, lave bem os legumes, em água corrente.
  • Coloque-os em uma panela e acrescente água até cobri-los.
  • Acrescente os temperos.
  • Cozinhe bem todos os legumes.
  • Triture com o auxílio de um liquidificador, até ficar com uma consistência de creme.
  • Adicione o azeite e mexa bem.
  • Sirva-se!

Cuide de você!

Quando estamos tratando de problemas como a diabetes, é muito importante que você cuide da alimentação. Para isso, receitas para diabéticos podem ser uma ótima alternativa para cuidar de si. Mas, além da alimentação, lembre-se que a prática de exercícios físicos também é importante. Pois são os exercícios que auxiliarão no funcionamento do corpo, no mantimento da circulação sanguínea saudável e até no aumento de disposição.

Por isso, cuide da sua alimentação, evite comidas com açúcar, beba bastante água e lembre-se de praticar algum exercício. Pode ser uma simples caminhada diária, ou então, pular corda, passear com o cachorro, correr, subir escadas, enfim! Não precisa dedicar horas na academia… Mas, precisa evitar que o corpo fique parado por muito tempo, ok?

Assim você terá muito mais qualidade de vida e sentirá menos os efeitos do problema, que poderá ser controlado. Aposte neste cuidados!

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