Confira uma seleção de receitas deliciosas de bolos e guloseimas para aqueles dias de frio e chuva, separe o filme e pegue aquele cobertor bem fofinho!

Com o inverno chegando bate aquela vontade de comer um docinho ou algo mais incrementado. Em mim essa vontade sempre aparece no meio da tarde e , como já estou sempre com preguiça de inventar algo, acabo comprando algo pronto. A dica de hoje para esse inverno é deixar os doces e guloseimas prontas já pela manhã e esperar aquela fominha da tarde, a vontade de comer um docinho durante o filme ou a hora que você quiser.

Receitas deliciosas

Aproveite as receitas deliciosas desse post porque elas são maravilhosas e maioria é bem fácil de fazer. Pegue leve nas quantidades e está tudo liberado!

 

S’more de Forno

Ingredientes:

– 1 Refratário (do tamanho que desejar)
– 2 pacotes de gotas de chocolate
– 3 pacotes de marshmallows

Bolachas champagne, Maria (ou aquela da vaquinha como todo mundo conhece)

Modo de Preparo:

Adicione no refratário as gotas de chocolate e o marshmallow. Leve ao forno pré aquecido em 200°C. Deixe por aproximadamente 8 minutos, mas fique de olho. Assim que o marshmallow começar a ficar mais dourado tire, caso contrário ele vai queimar. Feito isso é servir.

Um complemento do modo de fazer em vídeo, veja:


Cookies de Nutella

Ingredientes:

– 1 xícara de Nutella
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo batido
– Nutella para rechear (tem que deixar na geladeira para ficar mais durinha)

Modo de Preparo:

– Misturar numa tigela: a Nutella + Farinha + Ovo e misturar até virar uma massa homogênea. (A massa fica bem durinha)

– Fazer uma bolinha, achatar ela na palma da mão para virar um disquinho.

– Colocar a Nutella gelada com a ajuda de duas colherinhas de café no centro da massa.

– Moldar outro disquinho de massa e colocar sob o que está com o recheio, fechando as laterais com a ponta dos dedos.

– Fazer este processo com toda a massa

– Arrumar os cookies numa assadeira forrada com papel manteiga e assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.


Brownie com cobertura quente de Danette

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 200 gramas de manteiga
  • 300 gramas de Chocolate picado
  • 3 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 8 potes de creme de chocolate (Danette®)
  • cereja em calda a gosto, para decorar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.
  • Em uma panela, derreta o chocolate junto com manteiga. Reserve.
  • Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura esbranquiçada.
  • Desligue a batedeira e aos poucos junte o chocolate derretido com a manteiga.
  • Misture a farinha misturada com o chocolate em pó e o fermento.
  • Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC, durante 20 minutos.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Cobertura: coloque os Danettes em uma panela e aqueça. Sirva com o brownie decorado com cereja.
  • Dica: a massa do brownie deve ficar com a aparência ligeiramente crua.

Banana Flambada

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
6 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
canela em pó a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
raspas da casca de 1 limão
3 colheres (sopa) de rum
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Leve o açúcar ao fogo brando para caramelizar em uma frigideira ou panela baixa e de fundo largo. Acrescente duas colheres (sopa) de água quente, mexa bem e disponha as bananas sobre o caramelo. Polvilhe a canela, junte o suco de limão, as raspas e mantenha em fogo baixo até que a banana esteja caramelizada. Regue com o rum, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o rum incendeie. Deixe flambar até acabar a chama. Retire do fogo, cubra com o creme de leite e sirva ainda quente.


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Pizza de Leite Moça e banana

Ingredientes:
10 colheres (sopa) de leite condensado
4 bananas-nanicas cortadas em rodelas
canela em pó a gosto
2 discos de pizza grandes

Modo de preparo:
Espalhe sobre cada disco de pizza três colheres (sopa) de leite condensado e as rodelas de duas bananas. Regue cada um com mais duas colheres (sopa) de leite condensado e polvilhe canela em pó a gosto. Leve ao forno para aquecer por cerca de cinco minutos.


Strudel de maçã e Galak

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada (300g)
1 colher (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 maçãs ácidas, descascadas e raladas no ralo grosso
1 tablete grande de chocolate branco picado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:
Abra a massa sobre um pano limpo e pincele com metade da manteiga. Polvilhe a farinha de rosca, espalhe as maçãs e o chocolate e, sobre eles, o açúcar misturado com a canela. Corte as beiradas grossas e, com cuidado, vá suspendendo o pano, enrolando o strudel como um rocambole. Feche as pontas e coloque em assadeira untada e enfarinhada. Pincele com o restante da manteiga derretida e asse em forno médio-alto (200ºC), por cerca de 30 minutos. Retire-o da assadeira ainda quente e polvilhe o açúcar de confeiteiro.


Tortinha de Maçã

Ingredientes:
Massa
125g de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de açúcar

Recheio
3 copos de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas de ovo
4 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura
6 maçãs em fatias
quanto baste de açúcar
1 gema de ovo para pincelar
quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo:

  • Massa – Misture todos os ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.
  • Recheio – Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve. Leve as maçãs ao fogo baixo junto com uma colher (sopa) açúcar por uns cinco minutos.
  • Montagem – Para montar, dividida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes em uma forma número três untada com margarina. Espalhe o recheio por cima. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela. Coloque a outra parte da massa por cima e pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Freddy (divulgação)

Suflê de chocolate

Ingredientes:
150g de manteiga
½ litro de água
4 claras batidas em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
200g de chocolate em pó

Modo de preparo:
Coloque a água para ferver junto com o chocolate, duas colheres de açúcar e a manteiga. Vá mexendo até engrossar e, em seguida, deixe esfriar. Enquanto esfria, bata as claras em neve com as outras duas colheres de açúcar. Em seguida, junte tudo e mexa levemente com uma espumadeira. Depois, pegue uma cumbuca untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e despeje o preparo dentro. Leve ao forno quente por mais ou menos cinco minutos, até a massa crescer. Retire e sirva em seguida.


Arroz Brulé

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 xícara de açúcar
4 gemas batidas
2 xícaras de açúcar para finalização

Modo de preparo:
Ferva três xícaras (chá) de leite, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até o leite secar. Enquanto isso, em outra panela, em fogo baixo, derreta o açúcar até formar um caramelo. Acrescente o leite restante e o creme de leite fervidos juntos. Quando o caramelo dissolver totalmente, misture esse líquido na panela do arroz e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que o arroz cozinhe por completo. Desligue o fogo e, aos poucos, misture ¼ de xícara chá do arroz às gemas, mexendo sempre para não cozinhá-las. Retorne a mistura à panela, mexa bem e disponha em refratários individuais. Coloque-os em assadeira com um pouco de água e asse em forno preaquecido a 150ºC por 30 minutos ou até o creme ficar levemente firme. Retire do forno, cubra cada refratário com uma camada generosa de açúcar e queime com maçarico até formar uma casquinha de caramelo. Se você não tiver um maçarico, aqueça bem o dorso de uma colher na chama do fogão e apoie-a sobre a camada de açúcar, que caramelizará imediatamente. Repita o procedimento até caramelizar toda a superfície do doce. Sirva em seguida.


Choco Disc

Ingredientes:
3 ovos
½ xícara (chá) de margarina light sem sal
½ xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (café) de essência de baunilha
½ lata de leite condensado desnatado

Modo de preparo:
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar. Após formar uma massa homogênea, acrescente a margarina, o leite condensado, a essência de baunilha, o sal e o chocolate em pó e deixe bater por aproximadamente três minutos. Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Transfira para uma forma untada. Coloque no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, corte em porções no formato que desejar e sirva ainda quente. Se quiser, acompanha uma bola de sorvete de creme e granulado por cima.


Fondue de chocolate

Ingredientes:

– 50g de chocolate meio amargo
– 1 colher (sopa) de creme à base de avelãs, cacau e leite (esse ingrediente é opcional viu?).
– Frutas de sua preferência: Morangos, banana, kiwi, uvas são as mais populares nos fundues.

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque o chocolate e o creme de avelã. Coloque no micro-ondas por aproximadamente 40 segundos ou até que o chocolate derreta. Misture os ingredientes derretidos. Em uma taça, colocar todas as frutas e por cima o chocolate derretido ainda quente. Sirva na hora.

Incrivelmente deliciosas, não? Estas são receitas deliciosas, práticas e têm ingredientes baratos, faça em casa!

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