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Assim como muitas outras pessoas, eu não sou muito adepta às frutas cristalizadas que costumam vir na receita de panetone tradicional.

Neste caso, existem mil e uma possibilidades para driblar essas frutinhas e substituir a receita tradiconal, por panetones com sabores diferenciados.

Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosa receita de panetone trufado. Para quem simplesmente adora chocolate, esta receita de panetone trufado é perfeita.

Que tal colocar a mão na massa e preparar esta delícia? Vale fazer a receita com antecedência para ir treinando, depois que chegar no ponto ideal, basta servir esta delícia na sua ceia de natal e compartilhar com os seus amigos e familiares.

Todo mundo vai amar! Confira abaixo como preparar esta receita!

Panetone Trufado

Ingredientes

  •     1 unidade(s) de panettone
  •     Recheio
  •     500 gr de chocolate ao leite
  •     1 lata(s) de creme de leite
  •     3 gotas de essência de baunilha

    Calda

  •     1 xícara(s) (chá) de água
  •     1 xícara(s) (chá) de açúcar
  •     2 unidade(s) de cravo-da-índia
  •     1 unidade(s) de canela em pau

Modo de preparo
Corte o panetone em rodelas de aproximadamente 2 dedos e reserve.

Recheio
Para a trufa, aqueça em banho-mariaver vídeo o creme de leite, sem deixá-lo ferver. Acrescente o chocolate picado com a baunilha. Misture bem até atingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira.

Calda
Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda (não em fio). Regue todas as fatias do panetone com a calda e recheie cada camada com a trufa. Por último, cubra todo o panetone também com a trufa. Enfeite com raspas de chocolate, frutas cristalizadas, cerejas e nozes.

Fácil, fácil, né? Se você deseja ver outras receitas deliociosas como essa para as festas de fim de ano, não deixe de conferir nossas receitas de ano novo 2013, além das sobremesas para ano novo 2013, (entre elas, o famoso pavê de chocolate simples! Esse não pode faltar na ceia de natal!) Vale a pena conferir! 🙂

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