panetone-salgado

Panetone é tudo de bom, né? Nesta época do ano surgem mil e uma dica de receitas variadas desta gostosura típica de Natal!

Já passamos algumas receitas aqui no Muito Chique, já ensinamos como preparar a receita de panetone tradicional, além dela, ensinamos também a receita de panetone trufado que é uma verdadeira delícia.

Hoje vamos ensinar como fazer a receita do panetone salgado. Essa receita é um tanto exótica, diferente e sem dúvidas vai surpreender toda a sua família e convidados.

Esta receita é ótima e pode ser preparada em diferentes épocas do ano, não somente para a ceia de natal. Esse panetone salgado é uma espécie de pão salgado, ele fica super temperado e conta com ingredientes como calabresa, presunto, azeitona e por aí vai. Vamos conferir o passo a passo?

Panetone Salgado

Ingredientes

  •     60 g de fermento biológico
  •     3 ovos
  •     1/2 xícara de chá de açúcar
  •     1 colher de sobremesa de sal
  •     400 ml de leite
  •     200 ml de água morna
  •     1 xícara de chá de queijo ralado
  •     1/2 xícara de chá de óleo
  •     1/2 xícara de chá de cheiro verde
  •     200 g de mussarela
  •     3 lingüiças calabresa
  •     800 g de farinha de trigo
  •     Orégano e temperos a gosto

Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador o fermento, ovos, açúcar, sal, leite, água, queijo ralado, óleo e o cheiro verde
  •     Despejar a mistura em uma bacia e ir misturando aos poucos a farinha
  •     Triture a mussarela e a lingüiça e refogue depois de frio junte a massa
  •     Amasse tudo em uma mesa enfarinhada
  •     Quando a massa estiver sequinha corte em 4 partes iguais
  •     Coloque em forma de papel para 1/2 kg, deixe descansar e leve ao forno pré-aquecido

Aproveite para conferir outros pratos saborosos para as festas de fim de ano aqui no blog! Já ensinamos algumas receitas de ano novo 2013 super fáceis de fazer, para você surpreender os convidados na ceia de ano novo!

Depois é só preparar uma deliciosa sobremesa para encerrar 2012 com chave de ouro! (Veja Sobremesas de Ano Novo 2013)