A páscoa vem chegando e você precisa aprender como fazer uma deliciosa receita de ovo de páscoa caseiro! A receita é simples, fácil e maravilhosa!

Uma das épocas mais aguardadas do ano é a Páscoa. Eu adoro a Páscoa mas fujo dos chocolates muito calóricos porque a dieta é uma realidade na minha vida.

Fora os chocolates, ter a  família reunida em torno de boas receitas  resume muito bem esse período. Se você vai presentear alguém, mas ainda está em dúvida sobre qual chocolate mais vai agradar a pessoa, confira sugestões de receitas deliciosas e bem fáceis de fazer para acertar o presente!

Receita de Ovo de Páscoa caseiro

Os ovos da páscoa caseiros nem sempre são a opção mais em conta se você fizer um apenas. Pense em fazer e divulgar nas redes sociais ou na família, e quem sabe até aceitar algumas encomendas para fazer uma graninha extra na páscoa. Capriche e escolha receitas originais, diferentes e não economize no recheio! Veja as receitas MARAVILHOSAS desse post e vá já para a cozinha!


Receita de ovo de páscoa trufado

BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de Nescau
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1/2 caixinha de creme de leite

Como preparar o brigadeiro:

  • Colocar todos os ingredientes do brigadeiro em um pirex fundo, sem o creme de leite
  • Levar ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta
  • Abrir o forno e mexer, colocar mais uns 2 minutos na potência alta e verificar se o brigadeiro já endureceu
  • Assim, colocar mais 1 minuto, até dar o ponto de brigadeiro
  • Tirar o pirex do forno e colocar o creme de leite e misturar bem com a colher
  • Levar à geladeira para esfriar
  • Não rechear o ovo com o brigadeiro quente, sempre gelado

OVO

  • 500 g de chocolate em barra meio amargo para cobertura Fracionada da Harald
  • 1 forma de ovo de 500 g
  • 1 pincel

Como preparar o ovo:

  • Num Pirex de Vidro fatiar o chocolate e colocar no micro-ondas por 1 minuto na potência média
  • Retirar e mexer bem com a colher de plástico
  • Pode ser que mexendo ele derreta totalmente, senão colocar mais um pouco no forno por alguns segundos
  • Este chocolate não há necessidade de dar choque térmico, nem chegar na temperatura de 28°, porque ele é cobertura e fica bem mais firme
  • Com um pincel passar uma camada de chocolate na forma sem ficar muito grossa, levar ao congelador por uns minutinhos
  • Retirar do congelador e passar mais uma camada de chocolate e gelar novamente
  • Rechear com o brigadeiro (este deve estar bem firme não pode escorrer), novamente passar mais uma camada de chocolate cobertura por cima, um pouco mais grossa e levar para gelar novamente
  • Depois é só desenformar, colocar uns bombons dentro, embrulhar e presentear

Receita de ovo de páscoa de colher

Esta receita de ovo de páscoa de prestígio é maravilhosa! Todo o passo a passo da receita esta no vídeo abaixo, anote tudo, papel e caneta na mão, e mãos à obra!


Receita de ovo de páscoa com bolo

Massa do bolo

1 cenoura picada (90g)
6 colheres (sopa) de farinha de trigo (90g)
1 ovo (60g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1/2 xícara (chá) de óleo (100ml)
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de União Naturale (90g)
Ganache de Chocolate
300g chocolate ao leite, picado
1 lata de creme de leite (300ml)

Montagem

2 casca de ovo de chocolate ao leite (500g)
confeitos de chocolate

Massa

Em um liquidificador, acrescente a cenoura picada, o ovo, o óleo, o açúcar demerara UNIÃO NATURALE e bata até formar uma mistura homogênea. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte a mistura reservada do liquidificador e misture até obter uma massa homogênea e lisa.
Coloque a massa em uma assadeira quadrada (15x15x6cm) untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou ao espetar um palito na massa, este saia limpo. Reserve.

Ganache de Chocolate

Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite. Misture até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e reserve.

Montagem

Corte o bolo em retângulos com 2 cm de espessura e reserve.
Em cada casca de ovo, faça camadas intercaladas de bolo de cenoura, ganache de chocolate, bolo de cenoura, finalizando com a ganache. Decore com os confeitos de chocolate. Sirva em seguida.

  • Essa receita rende 2 cascas de ovos de 500g ou 4 cascas de ovos de 250g. Se preferir, você pode trocar o chocolate ao leite da ganache por chocolate meio amargo

Receita de ovo de páscoa diet

Ingredientes:

  • 80 a 100g de chocolate em barra, zero lactose e 70% cacau
  • 3 tabletes de paçoca zero açúcar com aveia
  • 1 colher (sopa) de pasta de amendoim

 Modo de preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, espalhe bem na forma e leve ao congelador. Aguarde 30 minutos, retire e aplique mais uma camada de chocolate, novamente leve ao congelador por 30 minutos e recheie. A opção de recheio é pasta de amendoim e paçoca zero salpicada.

Veja mais duas opções de ovo de páscoa fit clicando aqui.


Receita de ovo de páscoa caseiro de prestígio

INGREDIENTES

  • 500 g de chocolate (preto/branco) fracionado
  • 1 fôrma para ovo de Páscoa de silicone
  • 500 g de coco ralado
  • Leite condensado

Modo de preparo:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas de 30 em 30 segundos (nada além disso)
Coloque o chocolate deretido em um refratário
Pegue e forma de silicone e coloque o chocolate na marca de medição das formas (caso a sua forma nao seja a de silicone e nao tenha a marca, basta pegar a forma normal, colocar um pouco de cocolate e espalhar com as costas de uma colher, retire o excesso). Após colocar o chocolate. Misture 500 g de coco ralado com o leite condensado (nao exagere), até formar uma massa
Após tirar o ovo da geladeira, passe o recheio no interior e depois, passe com as costas de uma colher uma camada de chocolate deretido, e leve novamente para gelar por uns 10 min
Na hora de fechar o ovo, peque uma forma retangular e a aquela no fogão, passe o ovo e junte-o à sua metade


Receita de ovo de páscoa de mousse de maracujá

Ingredientes

  • 170g de chocolate branco
  • 200g de creme de leite sem soro
  • 4 colheres de suco concentrado de maracujá (se quiser mais azedinho pode colocar uma a mais)

Preparo:

Derreta o chocolate a banho-maria ou micro-ondas.
Misture bem para não empelotar e deixe esfriar um pouco.
Misture o creme de leite e o concentrado e em seguida leve ao freezer por 10 minutos ou no congelador por 30 minutos.


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Receita de ovo de Páscoa caseiro recheado com leite em pó

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Ingredientes:

  • 1kg de chocolate ao leite fracionado derretido
  • 200g de chocolate branco fracionado derretido

Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue, misture o creme de leite, cubra e leve à geladeira por 1 hora. Pincele parte do chocolate ao leite fracionado derretido em duas fôrmas próprias para ovos de chocolate com capacidade de 500g, fazendo uma camada generosa. Leve à geladeira por 20 minutos. Retire e repita o procedimento por mais 2 vezes. Preencha as partes com o creme de leite em pó reservado, deixando um dedo da borda. Sobre o creme, espalhe o chocolate ao leite derretido restante, alisando e cobrindo. Leve à geladeira por 30 minutos ou até secar e firmar. Com cuidado, desenforme as duas partes do ovo. Coloque o chocolate branco fracionado derretido em um saco plástico pequeno, corte uma pequena ponta e decore os ovos, fazendo riscos. Leve à geladeira por 10 minutos. Junte as partes, embrulhe em papel-chumbo e em papel-celofane. Decore como desejar e sirva.


Receita de ovo de páscoa caseiro de Nutella


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Receita de Ovo de Páscoa caseiro de Churros

Ingredientes:

  • 300g de chocolate branco fracionado derretido
  • 300g de chocolate meio amargo fracionado derretido
  • 600g de doce de leite cremoso
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
  • Minichurros prontos para decorar

Bolo

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 1 minuto. Despeje em uma tigela e misture a farinha, a canela e o fermento com uma colher. Despeje em uma fôrma de bolo inglês de 27cm x 12cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme, esfarele com as mãos e reserve. Pincele uma camada de chocolate branco em uma fôrma de acetato própria para ovo com capacidade de 500g. Leve à geladeira por 10 minutos. Repita o procedimento por mais 2 vezes. Desenforme com cuidado e reserve na geladeira. Repita o procedimento com o chocolate meio amargo usando outra fôrma. Dentro das cascas de ovos, faça camadas de bolo esfarelado e de doce de leite, usando um saco de confeitar com bico pitanga, terminando em doce de leite. Polvilhe com açúcar e canela, decore com minichurros e sirva.


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Receita de Torta de ovo de Páscoa

Ingredientes:

  • 300g de chocolate ao leite com castanha de caju picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga com sal
  • 1 lata + 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 500g de chocolate ao leite fracionado derretido
  • 100g de chocolate branco derretido

Modo de preparo

Derreta o chocolate ao leite com castanhas em banho-maria com a manteiga até dissolver por completo. Retire, misture com 1 lata do creme de leite, a castanha, o conhaque e reserve. Espalhe 1/3 do chocolate ao leite fracionado derretido em um refratário oval grande, virando para espalhar por todos os lados e cobrir toda a lateral da travessa. Leve à geladeira por 15 minutos ou até secar. Repita o procedimento com mais 1/3 do chocolate e volte à geladeira por 15 minutos. Espalhe a trufa na travessa e cubra com o restante do chocolate fracionado derretido. Decore com o chocolate branco misturado ao creme de leite restante e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos antes de servir.


Receita de ovo da páscoa caseiro de oncinha


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Receita de ovo de Páscoa caseiro decorado

Ingredientes:

  • 600g de chocolate ao leite fracionado picado
  • 400g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de licor de marula
  • 1 xícara (chá) de confeitos de chocolate coloridos

Modo de preparo

Derreta o chocolate ao leite, em banho-maria. Pincele 2 fôrmas de acetato para ovo de Páscoa com capacidade de 500g cada, formando uma fina camada de chocolate. Leve à geladeira por 10 minutos. Retire da geladeira e repita todo o procedimento por mais duas vezes. Derreta o chocolate meio amargo, em banho- -maria. Adicione o creme de leite, o licor e misture. Divida entre as 2 metades de ovo de chocolate e leve à geladeira por 30 minutos. Retire e pincele o chocolate ao leite restante sobre o recheio, fazendo uma camada generosa. Volte à geladeira por mais 10 minutos. Desenforme com cuidado e vire a parte reta das metades para baixo. Com cuidado, quebre parte da casca dos ovos e preencha, decorando com os confeitos. Sirva em seguida.


Receita de ovo de páscoa caseiro com casquinha de M&Ms


Receita de Ovo de Páscoa caseiro recheado

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Ingredientes:

  • 600g de chocolate ao leite fracionado derretido
  • 4 xícaras (chá) de bolo de chocolate esfarelado
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
  • 100g de chocolate branco fracionado derretido

Modo de preparo

Pincele parte do chocolate ao leite em duas fôrmas próprias para ovo com capacidade de 500g, fazendo uma camada grossa. Leve à geladeira por 20 minutos. Repita o procedimento por 2 vezes, reservando parte do chocolate para cobrir. Retire, desenforme com cuidado e, dentro dos ovos, faça camadas de bolo esfarelado, de doce de leite e de bolo esfarelado novamente, deixando bem rente à parte de cima do ovo. Cubra com o chocolate reservado, alisando com uma espátula. Leve à geladeira por 1 hora. Retire, decore com o chocolate branco derretido e volte à geladeira por 1 hora. Retire e sirva.


Receita de Ovo de Páscoa caseiro na travessa

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Ingredientes:

  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 2 pacotes de biscoito recheado sabor chocolate triturado (300g)
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas
  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
  • 1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
  • Nozes para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, leve o leite condensado, o leite, o amido e as gemas ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, misture a essência, metade do creme de leite e reserve. Misture o creme de leite restante com o chocolate meio amargo e reserve. Em uma tigela, misture o biscoito com as nozes. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito com nozes, de creme branco e de creme de chocolate, até acabarem os ingredientes, terminando em creme branco. Cubra com o chocolate ao leite e o branco derretidos, mesclando com um palito. Decore com nozes e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


Receita de ovo de Páscoa caseiro duo chocolate

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Ingredientes:

  • 300g de chocolate meio amargo fracionado derretido
  • 300g de chocolate branco fracionado derretido
  • Raspas de chocolate meio amargo e branco para decorar
  • Mousse de chocolate meio amargo
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)
  • 1 clara em neve
  • Mousse de chocolate branco
  • 200g de chocolate branco derretido
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)
  • 1 clara em neve

Modo de preparo

Pincele parte dos chocolates meio amargo e branco em duas fôrmas próprias para ovos de chocolate médias e leve à geladeira por 30 minutos. Retire e repita o procedimento por mais 2 vezes com as duas metades. Retire e bata levemente as fôrmas em uma superfície até desenformar, com cuidado. Volte à geladeira por 1 hora. Para a mousse de chocolate meio amargo, misture os ingredientes delicadamente até incorporar. Repita o procedimento com a mousse de chocolate branco. Leve as mousses à geladeira por 30 minutos. Coloque a mousse preta dentro da metade de ovo branca e a mousse branca dentro da metade do ovo preta. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com raspas de chocolate e sirva.


Receita de Ovo de páscoa caseiro romântico

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Ingredientes:

  • 700g de chocolate ao leite picado
  • 200g de chocolate branco fracionado picado
  • Corante vermelho próprio para chocolate a gosto
  • 200g de chocolate ao leite fracionado picado
  • Fôrmas para ovos de Páscoa de 500g

Modo de preparo:

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e dê o choque térmico. Reserve 200g deste chocolate. Com o restante, pincele uma camada em uma fôrma para ovo de Páscoa, escorra o excesso e leve à geladeira por 30 minutos. Retire, pincele chocolate novamente e retorne à geladeira por mais 30 minutos. Desenforme quando a fôrma estiver opaca e mantenha na geladeira. Coloque o chocolate reservado em um saco plástico, corte a ponta e faça riscos sobre uma fôrma de 500g. No centro dos riscos, escreva a palavra “LOVE”. Leve à geladeira por 1 hora, desenforme e mantenha na geladeira. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e tinja com corante vermelho até atingir o tom desejado. Modele em forminhas de acetato para bombons em formato de coração e leve à geladeira por 1 hora. Repita o mesmo procedimento com o chocolate ao leite fracionado, porém sem utilizar corante. Desenforme os bombons de coração e coloque na cavidade do ovo inteiro. Junte com a metade decorada, embale e venda.


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Receita de ovo da páscoa vegan

Ingredientes:

  • 1 quilo de chocolate amargo
  • 200 gramas de creme de leite de soja
  • 2 colheres (de sopa) de glucose (xarope de milho)
  • 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate
  • Formas para ovos de páscoa

Modo de Preparo:

Pique 500 gramas de chocolate amargo em pedaços menores e derreta em banho maria até amolecer.
Passe com o auxílio de uma colher ou pincel na forma de ovo e preencha todos os espaços. Coloque na geladeira por 5 minutos, retire e faça outra camada. Volte novamente à geladeira e retire também depois de 5 minutos. Faça a última camada e coloque no freezer.
Enquanto o ovo está no freezer, prepare a trufa.
Derreta os outros 500 gramas de chocolate na mesma vasilha e acrescente 200 gramas de creme de leite de soja. Misture bem e adicione duas colheres de sopa de glucose e 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate. Misture novamente e deixe descansar na geladeira por 3 horas.
Retire o ovo cuidadosamente da forma e recheie com a trufa.
Decore como preferir e está pronto!
Outra opção é rechear com mousse de maracujá! (Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado de soja, 1 caixinha de creme de leite de soja e um maracujá médio). Sirva gelado!!

Tutorial em vídeo da receita acima


Difícil escolher por onde começar, não é? Escolha a sua receita de ovo de páscoa caseiro favorita e mãos à obra! Boa páscoa para você e para toda sua família!

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