Receita de Brownie 1

Que tal aprender uma receita de brownie deliciosa? Essa sobremesa de chocolate, comum nos Estados Unidos, tem conquistado o paladar dos brasileiros e feito muito sucesso. Nessa matéria, iremos mostrar com detalhes como prepará-la e quais são os ingredientes necessários.

O brownie é um doce típico da culinária norte-americana, mas que costuma ser vendido nas padarias do mundo todo. Ele nada mais é do que uma mistura de bolo e biscoito de chocolate, cuja massa fica bem consistente e suculenta. Existem várias formas de servir, como a combinação com bolas de sorvete de creme.

O Brownie é um doce que surgiu nos EUA. (Foto: Divulgação)
O Brownie é um doce que surgiu nos EUA. (Foto: Divulgação)

Muita gente deixa de fazer o bolinho porque julga o passo-a-passo complicado. Ledo engano. O brownie pode ser feito tranquilamente em casa, em menos de uma hora, basta combinar os ingredientes certos e prestar atenção no modo de preparo da receita.

Receita de brownie

Esse bolo de chocolate tem uma massa macia e saborosa. (Foto: Divulgação)
Esse bolo de chocolate tem uma massa macia e saborosa. (Foto: Divulgação)

Confira a seguir como fazer um delicioso brownie:

Ingredientes

300 g de chocolate meio amargo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 xícaras (chá de farinha de trigo
200 g de manteiga
3 ovos grandes
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

Depois de pronto, o brownie pode ser servido com sorvete. (Foto: Divulgação)
Depois de pronto, o brownie pode ser servido com sorvete. (Foto: Divulgação)

1. Inicie a receita pré-aquecendo o forno a 180 graus. Depois, pegue uma assadeira retangular, unte com margarina e farinha.

2. Em um recipiente, de preferência de vidro, coloque o chocolate meio amargo picado e faça a técnica de derretimento em banho-maria.

3. Quando o chocolate meio amargo estiver derretido, basta juntar a margarina. Mexa bem, até obter uma mistura homogênea.

4. Na batedeira, coloque os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, a baunilha e uma pitada de sal. Bata todos os ingredientes em alta velocidade por 10 minutos.

5. Diminua a velocidade da batedeira para juntar o chocolate derretido. Vá adicionando aos poucos.

6. Acrescente as nozes picadas à massa do brownie. Bata bem.

7. Coloque a massa na assadeira untada. Leve ao forno por 30 minutos.

Que tal decorar os bolinhos com nozes? (Foto: Divulgação)
Que tal decorar os bolinhos com nozes? (Foto: Divulgação)

8. Quando as bordas do bolo começarem a se soltar, é sinal de que ele está no ponto. Não se preocupe se o meio da massa ainda estiver mole, afinal, ela costuma endurecer um pouco depois de esfriar.

9. Pronto! Agora é só cortar em pedaços quadrados e servir. Essa receita rende, em média, 15 porções.

Quer saber mais sobre esse bolinho? Assista ao vídeo:

O brownie fica com uma massa macia, levemente molhada e com uma casquinha de chocolate por cima. É de deixar qualquer um com água na boca. Bom apetite!