O pavê de chocolate é a sobremesa de Natal favorita de muitas pessoas, pois é um doce delicioso e que é quase impossível não gostar, e já virou um clássico em festas de família e principalmente como sobremesa e ceias de Natal. E a melhor parte é que além de ser um doce delicioso é também uma sobremesa muito fácil de fazer, e ainda barata pois os ingredientes são simples e muitas vezes já temos em nossas cozinhas os itens necessários.

Pave de Chocolate

Veja abaixo uma receita muito fácil e gostosa, que com certeza vai fazer um grande sucesso entre seus amigos e familiares!

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Ingredientes para o pavê

1 pacote de biscoito maisena
½ copo de leite para molhar o biscoito
1 colher de sobremesa de achocolatado em pó

Ingredientes para o creme branco:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como referência)
1 colher de amido de milho

Ingredientes para o creme de chocolate:

Os mesmos ingredientes do creme branco, acrescidos de 3 colheres de chocolate.

Como fazer: 

Umedeça os biscoitos no leite misturado com chocolate. Depois faça cada creme misturando os respectivos ingredientes em uma panela e mexendo até levantar fervura. Depois abaixe o fogo e mexa até engrossar. Com todos os ingredientes preparados, comece a montar o pavê um refratário adequado. Coloque uma camada de creme, seguida por uma de biscoitos, mais uma de creme (alternando entre os cremes a cada camada de biscoito), até terminar. Experimente acrescentar ingredientes como amendoim torrado e moído sobre o pavê, ou pedaços de castanha. Fica bem gostoso!


Outras receitas que você vai amar:


Pavê de Chocolate Bis

Uma outra variação da receita é o delicioso pavê de Bis. Veja só como é fácil prepará-lo!

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 colheres de sopa de maizena
2 ovos separados
2 caixas de bis picados
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de creme de leite

Como preparar:

Misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas em uma panela e vá mexendo até engrossar e reserve. Em uma travessa, coloque metade do creme, o BIS picadinho e o restante do creme. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, batendo sem parar. Em seguida, junte o creme de leite e continue mexendo. Coloque sobre o creme e leve para gelar. Uma boa dica para enfeitar a sobremesa é colocar alguns pedacinhos de BIS em cima.


Pave de chocolate simples

Agora você já tem uma ótima opção de sobremesa para qualquer ocasião, não é mesmo?  Veja abaixo algumas formas de apresentação do seu pavê de chocolate, são super simples bem fáceis de montar! Vale usar raspas de chocolate, moranguinhos, nozes, chantilly, merengue e por aí vai!

Vou ensinar uma receita de pavê simplesmente maravilhosa que eu fiz aqui em casa no final de semana, na verdade foi uma receita que eu mesma criei, fiz umas misturas loucas de ingredientes aqui e o resultado foi maravilhoso, todo mundo amou e todos queriam saber que doce maravilhoso era aquele! hahaha

Vamos lá!


Ingredientes:

1º Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de maizena
  • 2 colheres de açucar
  • 8 bombons
  • 1 pacote de merenguinhos
  • Bolacha Maria

2º Calda 

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher bem cheia de maizena
  • 8 colheres de açúcar
  • 4 colheres de chocolate em pó ou nescau
  • 1 lata de creme de leite (sem soro) gelado

3º Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 nata

Decoração do pavê

  1. Moranguinhos
  2. Coco Ralado

Como fazer:

  1. Em uma panela, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite , as três gemas, a maizena e o açucar.
  2. Leve o fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole. Mexa bem para não empelotar, em seguida desligue.
  3. Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com a ajuda de uma colher de pau.
  4. Quebre pedacinhos dos bombons e ainda quando a primeira calda estiver bem quente, forre essa calda com os pedacinhos de bombom.
  5. Por cima dos bombons, quebre os merengues e forre todo o pirex, formando uma camada do pavê.

  6. À parte, coloque em uma panela 1 xícara de leite
  7. coloque também 1 colher de maizena
  8. Acrescente duas colheres de açucar e também do achocolatado em pó.
  9. Leve tudo ao fogo, vá mexendo para não empelotar e deixe engrossar.
  10. Retire do fogo e despeje com uma colher por cima dos merengues.
  11. Por cima desta camada, forre o pirex com as bolachas. (Para que as bolachas fiquem macias, molhe-as no leite)
  12. Misture o leite condensado com a nata e despeje sobre as bolachas.
  13. Crie uma nova camada de bolachas.

 

  1. Bata 3 claras em neve com 6 colheres de açucar.
  2. Depois que estiver bem consistente, misture delicadamente com o creme de leite (sem soro).
  3. Despeje sobre a camada de bolachas.
  4. Em seguida, decore o pavê com 10 moranguinhos picados e coco ralado.

Pronto, fica uma verdadeira delícia, não tem explicação, apenas faça na sua casa! é trabalhoso? Sim. Mas vale a pena cada segundo que você perder na cozinha, porque o doce é uma verdadeira delícia!

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