O pave de chocolate é a sobremesa de Natal favorita de muitas pessoas, pois é um doce delicioso e que é quase impossível não gostar, e já virou um clássico em festas de família e principalmente como sobremesa e ceias de Natal. E a melhor parte é que além de ser um doce delicioso é também uma sobremesa muito fácil de fazer, e ainda barata pois os ingredientes são simples e muitas vezes já temos em nossas cozinhas os itens necessários.

Pave de Chocolate

Veja abaixo uma receita muito fácil e gostosa, que com certeza vai fazer um grande sucesso entre seus amigos e familiares!

Pave De Chocolate Simples (A MELHOR RECEITA de todas!!!)


Ingredientes para o pavê

1 pacote de biscoito maisena
½ copo de leite para molhar o biscoito
1 colher de sobremesa de achocolatado em pó

Ingredientes para o creme branco:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como referência)
1 colher de amido de milho

Ingredientes para o creme de chocolate:

Os mesmos ingredientes do creme branco, acrescidos de 3 colheres de chocolate.

Como fazer: 

Umedeça os biscoitos no leite misturado com chocolate. Depois faça cada creme misturando os respectivos ingredientes em uma panela e mexendo até levantar fervura.

Depois abaixe o fogo e mexa até engrossar. Com todos os ingredientes preparados, comece a montar o pavê um refratário adequado.

Coloque uma camada de creme, seguida por uma de biscoitos, mais uma de creme (alternando entre os cremes a cada camada de biscoito), até terminar. Experimente acrescentar ingredientes como amendoim torrado e moído sobre o pavê, ou pedaços de castanha. Fica bem gostoso!


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Pave de Chocolate Bis

Uma outra variação da receita é o delicioso pavê de Bis. Veja só como é fácil prepará-lo!

Pave De Chocolate Simples (A MELHOR RECEITA de todas!!!)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 colheres de sopa de maisena
2 ovos separados
2 caixas de bis picados
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de creme de leite

Como preparar:

Misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas em uma panela e vá mexendo até engrossar e reserve. Em uma travessa, coloque metade do creme, o BIS picadinho e o restante do creme.

Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, batendo sem parar. Em seguida, junte o creme de leite e continue mexendo. Coloque sobre o creme e leve para gelar. Uma boa dica para enfeitar a sobremesa é colocar alguns pedacinhos de BIS em cima.


Pave de Chocolate Simples

Agora você já tem uma ótima opção de sobremesa para qualquer ocasião, não é mesmo?  Veja abaixo algumas formas de apresentação do seu pavê de chocolate, são super simples bem fáceis de montar! Vale usar raspas de chocolate, moranguinhos, nozes, chantilly, merengue e por aí vai!

Vou ensinar uma receita de pavê simplesmente maravilhosa que eu fiz aqui em casa no final de semana, na verdade foi uma receita que eu mesma criei, fiz umas misturas loucas de ingredientes aqui e o resultado foi maravilhoso, todo mundo amou e todos queriam saber que doce maravilhoso era aquele! hahaha

Vamos lá!


Ingredientes:

1º Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de maisena
  • 2 colheres de açúcar
  • 8 bombons
  • 1 pacote de merengue
  • Bolacha Maria

2º Calda 

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher bem cheia de maisena
  • 8 colheres de açúcar
  • 4 colheres de chocolate em pó ou nescau
  • 1 lata de creme de leite (sem soro) gelado

3º Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 nata

Decoração do pavê

  1. Moranguinhos
  2. Coco Ralado

Como fazer:

  1. Em uma panela, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite , as três gemas, a maisena e o açúcar.
  2. Leve o fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole. Mexa bem para não empelotar, em seguida desligue.
  3. Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com a ajuda de uma colher de pau.
  4. Quebre pedacinhos dos bombons e ainda quando a primeira calda estiver bem quente, forre essa calda com os pedacinhos de bombom.
  5. Por cima dos bombons, quebre os merengues e forre todo o pirex, formando uma camada do pavê.

  6. À parte, coloque em uma panela 1 xícara de leite
  7. coloque também 1 colher de maisena
  8. Acrescente duas colheres de açúcar e também do achocolatado em pó.
  9. Leve tudo ao fogo, vá mexendo para não empelotar e deixe engrossar.
  10. Retire do fogo e despeje com uma colher por cima dos merengues.
  11. Por cima desta camada, forre o pirex com as bolachas. (Para que as bolachas fiquem macias, molhe-as no leite)
  12. Misture o leite condensado com a nata e despeje sobre as bolachas.
  13. Crie uma nova camada de bolachas.

Modo de preparo

  1. Bata 3 claras em neve com 6 colheres de açúcar.
  2. Depois que estiver bem consistente, misture delicadamente com o creme de leite (sem soro).
  3. Despeje sobre a camada de bolachas.
  4. Em seguida, decore o pavê com 10 moranguinhos picados e coco ralado.

Pronto, fica uma verdadeira delícia, não tem explicação, apenas faça na sua casa! é trabalhoso? Sim. Mas vale a pena cada segundo que você perder na cozinha para fazer o pave de chocolate, porque o doce é uma verdadeira delícia!


Pavê de chocolate com creme branco

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
  • 3 gemas (passadas na peneira)
  • 3 claras batidas em neve
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 5 colheres de achocolatado (de preferencia nescau)
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher (chá) de margarina
  • Biscoito de maizena (o quanto bastar, mais ou menos 1 1/2 pacote)
  • um pouco mais de leite para molhar os biscoitos
  • chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

CREME BRANCO:

Em uma panela coloque, o leite condensado, as gemas, e o leite
Leve ao fogo médio mexendo até fazer bolhas, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos
Despeje no refratário que sera servido o pavê
Molhe bem os biscoitos com leite e açúcar, e vá arrumando os por cima do creme branco
Pegue as claras em neves e passe por cima dos biscoitos (não precisa usar toda a clara em neve) o suficiente para formar uma barreira fina, para o que próximo creme não se misture com o creme branco
Peneire o açúcar por cima das claras (isso ajudará a formar a barreira)

CREME DE CHOCOLATE:

Leve ao fogo o creme de leite, o achocolatado e a margarina
Mexendo sempre, quando levantar fervura desligue deixe esfriar um pouco e coloque por cima do pavê
Decore com chocolate granulado


Pavê de chocolate com maracujá

Ingredientes 

  • 2 bolos tipo Pullman® sabor chocolate em fatias
  • 2 xícaras (chá) de leite

Mousse

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro (600g)
  • 2 xícaras (chá) de suco concentrado de maracujá

Calda

  • Polpa de 2 maracujás
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de chantilly comprado pronto

Modo de preparo

Forre o fundo de um refratário de 34cm X 20cm com metade do bolo fatiado e regue com metade do leite. Para a mousse, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar bem cremoso. Despeje metade dessa mousse sobre o bolo. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar um pouco. Cubra com o restante do bolo, regue novamente com o leite restante, espalhe o restante da mousse e leve à geladeira por mais 2 horas. Para a calda, misture os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo, retire e deixe esfriar. Cubra o pavê com o chantilly e decore com a calda antes de servir.


Pave de chocolate com morango

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 caixas de morango
  • 1 lata de chocolate em pó (pequena)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 300 mililitros de leite
  • 2 unidades de clara de ovo
  • 1 lata de creme de leite sem soroModo de preparo
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e 1 colher (sopa) de amido.
  • Depois, despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
  • Mexa até obter um creme, vire em uma travessa e deixe esfriar.
  • Corte os morangos em cubos.
  • Quando a 1ª camada já estiver fria, despeje os morangos por cima.
  • Bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, o amido restante, 4 colheres (sopa) de açúcar e 300 ml de leite.
  • Vire numa panela e leve ao fogo.
  • Mexa até obter um creme.
  • Deixe esfriar e, na sequência, despeje no refratário, por cima do morango.
  • Bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte o açúcar restante.
  • Despeje o creme de leite sem soro, senão a mistura ficará rala.
  • Mexa delicadamente e vire por cima do chocolate.
  • Decore com morangos.
  • Antes de servir, leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.

Pave de chocolate com amendoim

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) cheia de amido de milho (maisena)
200 g de biscoito maisena sabor chocolate
2 caixas de creme de leite
6 colheres de chocolate em pó (50% cacau) – ou 200g de chocolate em barra
2 colheres (sopa) de açúcar
250 g de amendoim torrado, descascado e triturado (aproximadamente)
Licor a gosto

Como fazer:

Levar ao fogo os três primeiros ingredientes até obter uma consistência de creme
Depois de pronto, despejar a metade dele, ainda quente, em um pirex (marinex retangular pequeno)
Cubra a primeira camada com o biscoito maisena inteiro
Regue ligeiramente a camada de biscoitos com licor de chocolate (pode substituir por outro licor)
Por cima polvilhe amendoim triturado
Em seguida, cubra com a outra metade do creme (quente para poder umedecer melhor os biscoitos)
Por cima do creme, deite mais uma camada de biscoito, regando-o com o licor e polvilhando mais uma camada de amendoim triturado
Leve o creme de leite ao fogo com o chocolate em pó e o açúcar e deixe ferver um pouco, sempre mexendo
Despeje, ainda quente, por cima da 2ª camada de amendoim
Finalize com amendoim triturado por cima


Pave de chocolate com abacaxi

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (daqueles bem consistentes)
1 pacote de rosquinha de chocolate amanteigada (Marilan)
1 saquinho de suco em pó sabor abacaxi (Tang)
1 caixinha de achocolatado pronto (Toddynho)
1 lata de cobertura de bolo pronto sabor chocolate (Moça Fiesta)

MODO DE PREPARO

Bata o leite condensado na batedeira com o pó do suco até ficar durinho e homogêneo, em seguida acrescente o creme de leite e bata até ficar uma mistura homogênea novamente
Coloque o achocolatado pronto em uma vasilha e coloque as rosquinhas aos poucos até que fiquem umedecidas (cuidado para não dissolverem)
Forre o fundo de uma vasilha (pequena/ média) com as rosquinhas já umedecidas
Por cima, coloque o creme de abacaxi e continue intercalando as rosquinhas e o creme de abacaxi, sendo que a última camada deve ser de rosquinhas


Pave de chocolate com café

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2/3 xícara (chá) de açúcar
  • 8 unidades de gema de ovo
  • 300 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 200 gramas de brioche esfarelado
  • 1 copo de Café pronto
  • 100 gramas de morango
  • gota essência de baunilha a gostoModo de preparo
  • Aqueça o leite e junte o amido, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar.
  • Retire do fogo e divida o creme em 2 partes.
  • Em uma delas, junte o chocolate picado.
  • Mexa até formar um creme liso.
  • Na outra metade misture a baunilha.
  • Em uma taça, espalhe metade do creme de chocolate no fundo.
  • Umedeça o brioche com o café e disponha sobre o creme de chocolate.
  • Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o creme de chocolate.
  • Decore com os morangos e conserve na geladeira até o momento de servir.

Pave com 3 camadas

INGREDIENTES
1° CREME:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medida de leite (usar a lata do leite condensado)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 gema
  • Gotinha de baunilha

2° CREME:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 medida de leite (usar a lata do leite condensado)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colheres de maisena

3° CREME:

  • 4 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 creme de leite (sem soro)
  • bolacha de maisena
  • raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

1° CREME:

Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até ele ficar consistente. Reserve.

2° CREME:

Também colocar todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até ele ficar consistente (ele deve ficar um pouco mais fino do que o 1°creme). Reserve.

3° CREME:

Bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem firmes, em ponto de suspiro
Depois acrescente o açúcar e por último adicione o creme de leite sem soro, na hora em que você colocar o creme de leite não precisa bater muito, só dar uma mexidinha e pronto

MONTAGEM:

Em uma travessa coloque o 1° creme depois molhe a bolacha de maisena no leite e cobra o creme com a bolacha, depois coloque o 2°creme e molhe a bolacha novamente e cubra o creme com a bolacha molhada no leite por ultimo adicione o 3°creme e decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira e espere esfriar e com apenas 15 reais você faz uma ótima sobremesa pra deixar seus convidados com água na boca.


Pave de chocolate com creme amarelo

INGREDIENTES

  • 2 pacotes de biscoito do tipo Maisena
  • 1 xícara de leite com chocolate (para molhar os biscoitos)

CREME AMARELO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de margarina
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

CREME DE CHOCOLATE:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • Para o creme branco:
  • 2 claras em neve
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Como montar o pave de chocolate

Veja algumas fotos com a apresentação do pave de chocolate, use a criatividade e finalize a travessa como a imaginar mandar. Vale usar coco ralado, granulado, frutas picadas, chocolate ralado, chantilly e merengues também ficam uma delícia no pavê.

Pavê De Chocolate Simples (A MELHOR RECEITA de todas!!!)

Pavê De Chocolate Simples (A MELHOR RECEITA de todas!!!)

Pavê De Chocolate Simples (A MELHOR RECEITA de todas!!!)

Pavê De Chocolate Simples (A MELHOR RECEITA de todas!!!)

Pavê De Chocolate Simples (A MELHOR RECEITA de todas!!!)

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