Aprenda como fazer um delicioso ovo de páscoa vegano caseiro e super saudável! Os veganos e intolerantes a lactose, sempre tiveram problemas na Páscoa, pois é difícil encontrar chocolates que não tenham leite ou ingredientes que os veganos não possam consumir. Mas, ainda bem que existem receitas que podem ser feitas em casa e nós selecionamos uma especial para você que é vegano.

Confira abaixo e escolha a que mais gostar, elas são fáceis de fazer.

Ovo de Chocolate Vegano

Ingredientes para o ovo:

  • 200 gramas de creme de leite de soja
  • Formas para ovos de páscoa – a minha era de 1kg
  • 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate
  • 1 kg de chocolate amargo
  • 2 colheres (de sopa) de glucose (xarope de milho)

Como fazer o ovo de páscoa vegano

  1. tempere o chocolate usando as instruções que vem na embalagem;
  2. pegue 500 gramas de chocolate amargo e pique em pedaços;
  3. coloque para derreter em banho-maria;
  4. com uma colher coloque o chocolate derretido na forma de ovo, deixe uma camada fina;
  5. coloque na geladeira e deixe por cerca de 5 minutos;
  6. retire e faça outra camada;
  7. coloque mais uma camada de chocolate e leve à geladeira novamente pelo mesmo tempo;
  8. aplique a última camada e leve ao freezer.

Trufas veganas caseiras

  1. coloque os outros 500 gramas do chocolate em uma tigela e coloque 200 gramas de creme de leite de soja;
  2. misture bem, depois coloque duas colheres de sopa de glucose, misture bem;
  3. coloque seis gotas de essência de amêndoas para chocolate. Misture bem e leve a geladeira por 3 horas para descansar;
  4. Retire o ovo da forma e coloque a trufa dentro;
  5. decore como desejar.
  6. Você poderá rechear com mousse de maracujá, fica uma delícia.

Dicas para fazer o ovo de páscoa vegano

  • Procure por chocolate meio amargo vegano, você encontra essas opções no mercado;
  • Você pode comprar o chocolate da Cacau Show, ele é mais caro, mas é seguro, sua composição não muda;
  • Você pode usar um pincel para pincelar o chocolate nas formas, fica muito mais fácil de chegar nos cantinhos.

Espero que tenha gostado da nossa receita, ela é fácil de fazer e muito deliciosa.