Aprenda como fazer um delicioso ovo de páscoa vegano caseiro e super saudável! Os veganos e intolerantes a lactose, sempre tiveram problemas na Páscoa, pois é difícil encontrar chocolates que não tenham leite ou ingredientes que os veganos não possam consumir. Mas, ainda bem que existem receitas que podem ser feitas em casa e nós selecionamos uma especial para você que é vegano.
Confira abaixo e escolha a que mais gostar, elas são fáceis de fazer.
Ovo de Chocolate Vegano
Ingredientes para o ovo:
- 200 gramas de creme de leite de soja
- Formas para ovos de páscoa – a minha era de 1kg
- 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate
- 1 kg de chocolate amargo
- 2 colheres (de sopa) de glucose (xarope de milho)
Como fazer o ovo de páscoa vegano
- tempere o chocolate usando as instruções que vem na embalagem;
- pegue 500 gramas de chocolate amargo e pique em pedaços;
- coloque para derreter em banho-maria;
- com uma colher coloque o chocolate derretido na forma de ovo, deixe uma camada fina;
- coloque na geladeira e deixe por cerca de 5 minutos;
- retire e faça outra camada;
- coloque mais uma camada de chocolate e leve à geladeira novamente pelo mesmo tempo;
- aplique a última camada e leve ao freezer.
Trufas veganas caseiras
- coloque os outros 500 gramas do chocolate em uma tigela e coloque 200 gramas de creme de leite de soja;
- misture bem, depois coloque duas colheres de sopa de glucose, misture bem;
- coloque seis gotas de essência de amêndoas para chocolate. Misture bem e leve a geladeira por 3 horas para descansar;
- Retire o ovo da forma e coloque a trufa dentro;
- decore como desejar.
- Você poderá rechear com mousse de maracujá, fica uma delícia.
Dicas para fazer o ovo de páscoa vegano
- Procure por chocolate meio amargo vegano, você encontra essas opções no mercado;
- Você pode comprar o chocolate da Cacau Show, ele é mais caro, mas é seguro, sua composição não muda;
- Você pode usar um pincel para pincelar o chocolate nas formas, fica muito mais fácil de chegar nos cantinhos.
Espero que tenha gostado da nossa receita, ela é fácil de fazer e muito deliciosa.