Hoje vamos mostrar como fazer um omelete simples, rápido e delicioso, além das principais variações que podem ser feitas com esta delícia. Esse acompanhamento promete tornar as refeições mais saborosas e o seu preparo não se limita apenas em “bater os ovos e fritar”. O omelete pode ganhar diferentes temperos e recheios! O ovo é bem versátil na cozinha, afinal, ele permite preparar vários pratos, tanto doces quanto salgados. Se você está em busca de uma forma rápida e fácil de usar esse ingrediente, vale a pena apostar no preparo. Em apenas meia hora você terá um prato gostoso e nutritivo!

Omelete Rápido

Separamos algumas receitas simples, rápidas e deliciosas para você fazer em casa. Confira:

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Omelete simples

Algumas pessoas não gostam de inovar tanto na receita e preferem fazer um prato mais simples, rápido e tradicional. Confira a seguir uma forma clássica de fazer um omelete saboroso:

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 Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

1. Bata bem os ovos em uma tigela alta.

2. Quando a clara estiver bem misturada com a gema, formando uma mistura homogênea, adicione o leite. Tempere com sal e pimenta.

3. Aqueça a manteiga em uma frigideira.

4. Assim que a manteiga estiver bem derretida, coloque os ovos batidos.

5. Faça movimentos circulares com a frigideira sobre a chapa. Também é importante sacudir para que a omelete não grude.

6. Com o auxílio de uma espátula, dobre a omelete ao meio. Faça isso quando o fundo começar a dourar.


Omelete recheado

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Ingredientes

  • 4 ovos grandes
  • Sal a gosto
  • 4 fatias de presunto
  • 7 fatias de mussarela
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de preparo

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1. Use a batedeira para bater os ovos e o sal.

2. Coloque o creme de leite na batedeira e bata intensamente por mais dois minutos.

3. Unte a frigideira com óleo e aqueça.

4. Coloque a mistura de ovos na frigideira e faça movimentos circulares com a mesma, para que a omelete espalhe bem.

5. Tampe a frigideira e deixe a omelete cozinhar em fogo baixo. O tempo dessa etapa é de dois minutos.

6. Vire a omelete e coloque o recheio, ou seja, as fatias de presunto e mussarela.

7. Finalize dobrando a omelete ao meio e tampando a frigideira por mais 2 minutos, a fim de fazer a mussarela derreter.


Omelete de forno

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Quem não gosta de fritura, acaba deixando de comer esse prato. No entanto, já existe uma receita que não vai óleo e todo preparo acontece dentro do forno. Veja:

Ingredientes

  • 4 ovos batidos
  • 1 tomate picado em cubinhos e sem sementes
  • ½ cebola picada
  • 100 gramas de presunto picado
  • Parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma fôrma antiderrapante redonda, junte os ovos batidos, a cebola, o tomate, o sal, o presunto e o manjericão. Bata bem esses ingredientes.

2. Por cima da omelete, acrescente o queijo parmesão ralado.

3. Leve a fôrma ao forno, em temperatura média, por cerca de 10 minutos.


Omelete de espinafre

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Se você deseja fazer um prato diferente para saborear no almoço, experimente prepará-la com um pouco de espinafre. O resultado é um prato saudável e muito gostoso. Acompanhe a receita:

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 1 maço de espinafre cozido ou 200g de espinafre  congelado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque 4 colheres de azeite na frigideira e refogue a cebola.

2. Em uma tigela, bata os ovos com o espinafre. Se o vegetal for congelado, é importante deixá-lo em temperatura ambiente até que amoleça, antes de utilizá-lo como ingrediente na sua omelete. Finalize a mistura temperando com sal.

3. Aqueça a última colher de azeite em outra frigideira, de preferência com 25 cm de diâmetro. Coloque a mistura de ovos, juntamente com a cebola.

4. Deixe a omelete fritar. Com o auxílio de uma espátula, empurre as bordas para evitar que ela grude na frigideira. Repita o mesmo processo do outro lado. Da omelete.


Omelete que emagrece

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Pouca gente sabe, mas ela pode ser uma grande aliada do emagrecimento. O segredo da receita está na combinação da clara do ovo com ingredientes que possuem poucas calorias. Acompanhe:

Ingredientes

2 claras
½ tomate picado
1 fatia média de queijo branco
¼ de cebola ralada
1 colher (café) de margarina light
Sal a gosto
1 pitada de salsa

Modo de preparo

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1. Bata os ovos vigorosamente em uma tigela.

2. Acrescente cebola, sal, salsa, tomate e queijo à mistura. Bata mais um pouco.

3. Despeje em uma frigideira, já untada com margarina. Deixe cozinhar dos dois lados.

4. Pronto! O resultado é uma deliciosa refeição com apenas 110 calorias.


Dicas para fazer Se você for preparar uma omelete recheada, saiba que existem muitas opções de recheios. Entre as sugestões, vale destacar:

– Pizza (mussarela, presunto, tomate e orégano);

– Vegetariano (abobrinha, brócolis, cenoura, espinafre, alho e azeite);

– Peito de peru com ricota (peito de peru, ricota amassada, manjericão e tomate);

– Atum (atum, palmito, brócolis pré-cozido e seleta de legumes).

•  Para que fique com uma consistência perfeita, não se esqueça de colocar uma colher de leite para cada ovo utilizado na receita.

Evite bater demais os ingredientes, caso contrário, a massa ficará dura.


Frigideira ideal

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Receita simples e rápida passo a passo

Você ainda tem dúvidas sobre como fazer? Então assista ao vídeo abaixo:

Escolha uma das variações e prepare em casa para toda a família. Bom apetite!

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