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Leite Condensado, essas duas palavrinhas mágicas podem fazer a alegria da turma aí da sua casa. Uma latinha ( hoje em dia tem mais caixinhas, né? ) combinada com frutas, sucos, achocolatados e vários outros ingredientes podem resultar em doces incríveis.

Sobremesas com leite condensado - Super simples!

Sobremesas com leite Condensado

Se você não está acostumada a criar doces em casa anote as receitas abaixo e coloque as latinhas no carrinho na sua próxima ida ao supermercado. São fáceis e dificilmente darão errado. Vou começar o post com a minha preferida no mundo que foi ensinada pela minha comadre Sanna, preparadas para doces momentos ?

Sobremesas com leite condensado - Super simples!

Receita de surpresa de abacaxi

Ingredientes:

  • 2 caixas de gelatina sabor abacaxi
  • 1 abacaxi grande
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 copos de água

Modo de preparo:

  • Descasque o abacaxi e retire o miolo. Pique em cubinhos.
  • Coloque o abacaxi numa panela com dois copos de água. Quando levantar fervura desligue.
  • Coe o abacaxi reservando a água. No liquidificador coloque a água do abacaxi, a gelatina, creme de leite e o leite condensado e bata tudo.
  • Em um refratário coloque o abacaxi coado, espalhando. Depois despeje o ingrediente do liquidificador e leve para a geladeira.

Sobremesas com leite condensado - Super simples!

Moranguinho: bolinhas de leite condensado com gelatina

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de gelatina de morango
  • 20 g de manteiga integral sem sal (1,3 colher de sopa)
  • 50 g de açúcar cristal (3 colheres de sopa)

Modo de preparo:

  • Leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até desgrudar do fundo da panela.
  • Espere esfriar, enrole e passe açúcar cristal.

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Receita de Doce de Leite Condensado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de margarina sem sal
  • Açúcar (a quantidade será definida pela lata de leite condensado)

Modo de preparo:

  •  Todos os ingredientes deverão ser misturados e então levados numa panela ao fogo.
  • Esquente até que desgrude da panela, isso demora mais ou menos uns 15 minutos.
  • O resultado deverá ser colocado numa travessa para esfriar e então ser cortado em pedaços.

Sobremesas com leite condensado - Super simples!

Pudim que não vai ao fogo

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

PARA A CALDA

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de preparo (calda):

Derreta o açúcar em fogo brando.
Quando o açúcar derreter, coloque a água e deixe ferver até se formar uma calda.
Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.

Modo de preparo (pudim):

  • Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes.
  • Bata até que se forme uma mistura homogênea.
  • Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.

Sobremesas com leite condensado - Super simples!

Torta de limão super fácil

Massa:

  • 2 pacotes de bolacha (ou biscoito) de maisena
  • 5 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga sem sal

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite (1 caixinha) sem soro
  • Suco de 2 limões

Modo de preparo (massa):

  • Em um liquidificador (processador ou mixer), triture as bolachas até virarem uma farofa
  • Em uma vasilha misture essa farofa com a manteiga, com as pontas dos dedos até obter uma massa.
  • Coloque em uma forma (preferencialmente de fundo removível), pressionando bem a massa no fundo e nas laterais
  • Leve ao forno por 10 minutos para secar. Tire do forno e deixe esfriar um pouco

Modo de preparo (recheio)

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes e despeje sobre a massa já fria
  • Leve à geladeira por 4 horas
  • Decore com raspas de limão

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Sobremesa de preguiçoso

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 suco em pó do mesmo sabor da fruta que escolher
  • 1 lata de compota escorrida e lavada (abacaxi, pêssego, entre outras) ou 500 g de frutas frescas como morango

Modo de preparo:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o suco em pó até obter um creme homogêneo.
  • Em uma travessa, intercale a fruta e o creme, finalizando com o creme.
  • Decore a gosto.
  • Leve à geladeira por cerca de 20 minutos e já estará pronto para servir.

Sobremesas com leite condensado - Super simples!

Mousse de leite ninho

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 claras

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, misture o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente na mousse. Distribua em taças e leve para gelar. Decore com morangos.
  • Dica: Mantenha na geladeira no mínimo 4 horas antes de servir.

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Pudim dos anjos

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de água quente
  • 1 copo americano de leite
  • 1 caixa maria-mole de coco
  • coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

  • Dissolva a maria-mole na água quente.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maria-mole dissolvida.
  • Levar para gelar.
  • Desenforme depois de gelado e polvilhe coco ralado, se desejar.

Sobremesas com leite condensado - Super simples!

Cocada de leite condensado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de açúcar refinado (faltando dois dedos para encher)
  • 1 coco ralado (ou 100gr de coco ralado seco)
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

  • Em uma panela misture todos os ingredientes e leve em fogo brando, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje em uma forma untada com manteiga sem sal e aguarde esfriar.
  • Corte em pedaços e sirva.

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Torta de Doce de Leite

ingredientes (creme)

  • 250 g de chocolate branco derretido
  • ½ lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas

Massa

  • 100 g de biscoito doce triturado (½ pacote)
  • 100 g de doce de leite (leite condensado cozido por 40 minutos na pressão)

Cobertura

  • 1 ½ colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • ½ colher (sopa) de manteiga

modo de preparo (creme)

  •  Numa tigela misture 250 g de chocolate branco derretido com ½ lata de creme de leite e ½ xícara (chá) de nozes picadas até formar uma mistura homogênea. Reserve.
    Massa
  • Coloque numa outra tigela 100 g de biscoito maisena triturado (½ pacote) e 100 g de doce de leite (leite condensado cozido por 40 minutos na pressão) e misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Forre o fundo de uma forma de fundo falso (16 cm de diâmetro) com a massa de biscoito (feita acima), faça uma camada com o creme de chocolate branco e leve a torta para gelar por +/- 1 h.
    Cobertura
  • Numa panela coloque 1 ½ colher (sopa) de açúcar, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de leite e ½ colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até soltar da panela (10 minutos), retire do fogo e deixe esfriar.
  • Retire a torta da geladeira, cubra com a mistura de chocolate e leve novamente para gelar por +/- 1 h. Desenforme e sirva em seguida.

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Doce de três camadas

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a medida do leite condensado) + 3 c.sopa
  • 4 ovos (usaremos apenas as gemas)
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de natas
  • 150g de bolacha Maria

Opcional: nozes picadas e raspas de chocolate para decoração.
Modo de preparo

  • Mistura-se o leite condensado, o leite e as gemas até obter uma mistura homogênea.
  • Levar a mistura ao fogo brando, mexendo sempre sem parar até que a mistura comece a engrossar ligeiramente (o fogo deve estar brando, caso contrário as gemas irão cozer e o creme talhar).
  • Dispor o creme numa tigela e reservar.
  • Numa panelinha, levar o chocolate ao fogo brando com 3 c.sopa de leite e deixar derreter, mexendo bem para incorporar o leite com o chocolate.
  • Reservar depois de derretido.
  • Partir as bolachas em pedaços desiguais e dispor as mesmas sobre o creme.
  • Regar as bolachas com o chocolate derretido e deixar a sobremesa arrefecer completamente.
  • Bater as natas em ponto de chantilly e dispor sobre a sobremesa (é importante que o chocolate já esteja frio caso contrário irá alterar a consistência das natas).
  • Sobre as natas salpicar umas raspas de chocolate e umas nozes picadas e servir.

Também indico a vocês que cuidam do corpo as Sobremesas Dukan, receitas que vão adoçar sua dieta!

Receitinhas especiais para você! Espero que tenha gostado e já esteja abrindo a sua latinha agora mesmo =)