O post de hoje é dedicado inteiramente as pessoas que têm intolerância a lactose e não podem ingerir certos alimentos em sua dieta. Sabemos que pode ser difícil encontrar com grande facilidade doces e sobremesas sem a substância, porém, preparamos 3 dicas de receitas deliciosas para 2014 e para o Natal, meninas! Confiram:
Beijinho Especial Copa do Mundo
O site Sem Lactose disponibilizou esta receita incrível, sem lactose e que pode ser especialmente preparada para a Copa do Mundo do ano que vem!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado de soja
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1/2 saco de coco ralado
- Açúcar confeiteiro colorido
- Corante culinário verde e amarelo
Modo de preparo: em uma panela, coloque o leite condensado de soja, o leite de coco e o coco ralado. Mexa até ficar uma consistência firme. Adicione o corante amarelo. Coloque metade da mistura em copinhos de plástico. Depois, adicione o corante verde e coloque o doce nos copinhos. Para que não gosta de coco, o ingrediente pode ser substituído pelo brigadeiro branco, que depois será colorido de amarelo. Quando o beijinho estiver no copo, adicione o leite de coco, o corante verde e o coco.
Veja o vídeo do preparo em etapas:
Bolo com Cerejas em calda e Damascos Sem Lactose
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite de soja
- 2 colheres de sopa de creme vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cerejas em calda e damascos a gosto
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
Chocotone Sem Lactose
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara de chá de leite vegetal morno
- 4 gemas
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 100 gramas de creme vegetal
- 1 colher de sobremesa de essência de panetone
- 500 gramas de farinha de trigo
- 2 xícaras de chocolate sem lactose picado em pedaços médios