O copinho de chocolate recheado faz o maior sucesso na páscoa! A cada páscoa os doces tradicionais ganham novas versões e vão se reinventando. Para o feriado desse ano um dos doces mais procurados e desejados por todas as idades é o copinho de chocolate recheado com  docinhos de vários tipos. Para fazer o copinho não há muito segredo, um pouco de paciência para fazer um por um, mas nada além disso. Para que a tarefa fique ainda mais gostosa que tal envolver as crianças nesse processo?

Aqui no post começamos com um passo a passo dos copinhos e uma sugestão básica de recheio. Depois muitas sugestões de recheios para serem usadas nos copinhos e agradar a toda família. Tem de tudo, até recheio de alfarroba para quem quer uma opção totalmente fitness! Vamos aprender?

Copinho de Chocolate para a Páscoa

INGREDIENTES

  • 300g de chocolate meio amargo
  • Copinhos de café descartáveis
  • BRIGADEIRO
  • 1 lata de leite condensado
  • Chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Derreta o chocolate em banho-maria
  • Mantenha ele em banho-maria como fogo desligado enquanto prepara os copinhos
  • Passe a primeira camada de chocolate nos copinhos e leve à geladeira por 5 minutos
  • Depois passe a 2ª camada e leve novamente por mais 3 minutos
  • A 3ª camada e deixe na geladeira por mais 5 minutos, até endurecer e depois retire o copinho

BRIGADEIRO

  • Misture o leite condensado com 5 colheres de chocolate em pó e a manteiga, mexa até criar ponto de brigadeiro
  • Depois recheie os copinhos com o brigadeiro e se quiser enfeite com uma cereja ou algo de seu gosto
  • Sirva em festas e enfeite sua mesa de Páscoa

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Você pode rechear os copinhos com brigadeiro branco. Daí é só não utilizar o chocolate em pó no preparo do brigadeiro.


Recheio para Copinho de Chocolate de Beijinho

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de coco fresco ralado fino

Modo de preparo:

  • Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do coco.
  • Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo sempre.
  • Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher pequena, preencha os potinhos, sem sujar as bordas.
  • Finalize salpicando coco ralado por cima ou decore com raspas de coco.

Recheio para copinho de chocolate fitness

Ingredientes:

  • 300g de ameixa seca sem caroço;
  • 2 xícaras (chá) de água de coco;
  • 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde;
  • 1 colher (sopa) de xylitol;
  • 5 castanhas de caju torradas e picadas;
  • 5 colheres (sopa) de alfarroba em pó;
  • 01 colher de sopa de óleo de coco;

Modo de preparo:

  • Hidrate as ameixas na água de coco por 3 horas.
  • Bata no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
  • Misture o restante dos ingredientes, exceto o óleo de coco e a alfarroba.
  • Leve o brigadeiro para gelar por 1 hora e sirva em copinhos de brigadeiro polvilhados com a alfarroba ou coco ralado in natura.

Recheio para copinho de chocolate de Mousse de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de suco de maracujá
  • maracujá (fruta)

Modo de preparo:

  • Despeje tudo no liquidificador e deixe bater por 5 minutos, encha os copinhos e decore com a polpa do maracujá.
  • Leve pra gelar.

Recheio para copinho de chocolate de  Brigadeiro de Cappuccino

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de Cappuccino em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • confeitos de açúcar para decorar

Modo de preparo:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino e a manteiga.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue.
  • Coloque nos copinhos ainda quente e polvilhe com chocolate em pó.
  • Decore com os confeitos de açúcar, nozes picadas ou grãos de café.

Recheio para copinho de chocolate de  Doce de leite

Ingredientes:

  • 1 pote de doce de leite em pasta
  • Nozes

Modo de preparo:

Coloque o doce de leite no potinho e decore com nozes picadas.


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Recheio para copinho de chocolate de Creme de limão

Ingredientes:

  • 3 latas de creme de leite
  • 1 e meia lata de leite condensado
  • Suco de limões a gosto
  • Modo de preparo:
    No liquidificador bata o creme de leite com o leite condensado. Vá acrescentando aos poucos o suco de limão.
  • Coloque nos copinhos.
  • Decore com raspas de limão.

Recheio para copinho de chocolate de  Cocada

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 100 g de coco ralado

Modo de preparo:

  • Coloque na panela o leite condensado, a margarina, o leite e o coco ralado.
  • Mexa bem e cozinhe ate começar a soltar da panela.
  • Coloque nos copinhos e decore com coco ralado.


Recheio para copinho de chocolate de  Bicho de pé

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de leite
  • 4 colheres de pó para suco de morango
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo:

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar no ponto de brigadeiro mole.
  • Coloque nos copinhos e decore com granulado colorido.

Recheio para copinho de chocolate de  Brigadeiro Meio a Meio

Ingredientes:
Brigadeiro branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • Meia lata de creme de leite

Brigadeiro preto:

  • 1 lata de Leite condensado
  • 4 colheres de Chocolate em pó
  • Meia Lata de Creme de leite

Modo de preparo:

  • Brigadeiro branco: Leve ao fogo os ingredientes e cozinhe ate começar a soltar do fundo da panela.
  • Brigadeiro preto: Leve o leite condensado e o chocolate em pó ao fogo e deixe cozinhar ate soltar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite e bata ate ficar homogêneo. Coloque metade do creme branco no copinho e complete com o creme preto, ou vice e versa. E decore com granulado

Recheio para copinho de chocolate de  Olho de sogra

Ingredientes:

  • 200 g de ameixa preta sem caroço
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de coco ralado ou em flocos
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 copo de leite

Modo de preparo:

  • Corte a ameixa em pedaços pequenos e cozinho por 10 minutos na água com açúcar.
  • Em uma panela coloque o leite com a farinha dissolvida, a manteiga, creme de leite, o coco e o leite condensado.
  • Mexa bem ate virar um creme.
  • Na hora de colocar no copinho coloque um pouco do creme, pedaços da ameixa e o restante do creme.

Recheio para copinho de chocolate de  Mousse de goiabada

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • Meia lata de Creme de Leite
  • 100g de goiabada

Modo de preparo:

  • Bata os ingredientes no liquidificador até ter uma mistura homogênea.
  • Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, sempre mexendo bem.
  • Quando começar a desgrudar da panela, coloque nos copinhos e espere esfriar.

 

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