Já que a Páscoa vem chegando, eu trouxe para vocês uma receita de bombom caseiro com leite condensado bem fácil de fazer! Chocolate é tudo de bom, né? Impossível não gostar destas delícias e sem dúvida produzir os seus próprios bombons em casa pode ser ainda mais delicioso, mais econômico e pode ser também muito divertido!

Muito bacana poder presentear aquelas pessoas queridas, amigos e familiares, com bombons feitos por nós mesmos, né? Pois é, é muito fofo sim. Aí depois que os bombons ficarem prontos, é só investir numa bela apresentação, uma embalagem legal e pronto! Você terá bombons personalizados, saborosos e com um valor especial. Eu acho uma ótima ideia para presentear. A receita é bem fácil de fazer e não precisa de grandes habilidades na cozinha para produzi-lo.

Como fazer bombom caseiro

Se você não quer se envolver muito com receitas e ingredientes, sabe qual o jeito mais fácil do mundo de fazer bombons caseiros (estilo trufas)? Basta comprar um bom chocolate em barra, desses de derreter e comprar as forminhas de trufas. Este ano aqui em casa eu fiz assim! Comprei o chocolate em barra e comprei forminhas de formatos diferentes, umas em formato de coração, outras em formato de barrinha de chocolate, algumas com motivos de páscoa e claro, a de trufa, que fica maravilhosa depois de pronta. Criei alguns recheios rápidos e bem facinhos, tipo, brigadeiro ou beijinho que normalmente todo mundo sabe fazer, né? E pronto, derreti o chocolate, coloquei nas forminhas, coloquei na geladeira para firmar um pouquinho.

Depois tirei da geladeira, coloquei o recheio (que precisa estar frio!) e preenchi as trufinhas, em seguida coloquei mais um pouquinho de chocolate derretido por cima do recheio para “fechar” a trufa. Gente, pensa numa coisa maravilhosa? De tão fácil de fazer, fiz umas quantas e a gente ficou comendo trufa direto, uma perdição! Uma ideia que eu não fiz, mas quero experimentar é colocar morango no meio do recheio da trufa, junto com o recheio de beijinho, sabe? Deve ficar uma loucura de tão bom! Ou então quem sabe uma cereja? Com uva também deve ficar ótimo, mas tem que ser aquela uva grandona, sabe? E bem suculenta. Daí fica demais!

Bombom Caseiro fácil de fazer (A Melhor receita!!!)


Bombom Caseiro

Uma ideia que eu acho bem legal é chamar algumas amigas e se divertir na produção destas gostosuras de chocolate! Confira abaixo a receita e não esqueça de voltar aqui pra contar pra gente como ficou o resultado, ok?

Bombom Caseiro fácil de fazer (A Melhor receita!!!)

Receita de Bombom Caseiro com Leite Condensado

Você vai precisar de:

300 g de chocolate amargo picadinho
2 latas de leite condensado
4 gemas
1 colher (chá) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Como fazer:

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
Leve ao fogo o restante dos ingredientes, mexendo até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma outra vasilha para esfriar.
Após esfriar, faça bolinhas e banhe no chocolate.
Deixe secar e sirva.

Se quiser deixar o seu bombom ainda mais delicioso, corte pedacinhos de morango e acrescente no recheio. Sucesso na certa!

Bombom Caseiro fácil de fazer (A Melhor receita!!!)


Curso de bombom caseiro

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Bombom Caseiro com recheio de leite ninho

Esta delícia é mais fácil de fazer do que se pode imaginar. Olha só:

Ingredientes

  • 1 lata de leite em pó (400 g)
  • 1 lata de açúcar (medida da lata de leite em pó)
  • 1 vidro de toddy ou nescau (200 g)
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 vidro de leite de coco

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema de ovo
  • 1 pacote de coco ralado
  • gotas de baunilha
  • 1 colher de manteiga

 Como fazer:

  • Amasse todos os ingredientes do bombom e NÃO É NECESSÁRIO levar ao fogo. Reserve.
  • Para o recheio, misture todos os ingredientes, leve ao fogo até desprender da panela, ou 6 minutos ou menos no microondas. Enrole o recheio.
  • Amasse a massa, faça bolinhas e coloque o recheio dentro.

Bombom Caseiro de Maracujá

INGREDIENTES

  • 300 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 ml de suco concentrado de maracujá
  • Anelina comestível dourada

MODO DE PREPARO

  • Derreta o chocolate em banho – maria
  • Forre forminhas próprias para bombons
  • Misture o leite condensado com o suco de maracujá, que ficará com uma consistência pastosa
  • Preencha a forminha e depois cubra o fundo da forminha com o chocolate
  • Espere endurecer o chocolate e desenforme
  • Passe a anelina para decorar

Bombom Caseiro de abacaxi

Ingredientes 

  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Açúcar refinado ou cristal para passar os docinhos e coco ralado seco
  • 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá)
  • polpa de abacaxi 100 gr de coco ralado (pode ser o coco fresco ou o coco desidratado)
  • Opcional: Chocolate em barra para cobertura

Preparo

1. Leve todos os ingrediente a uma panela com excesso do açúcar e do chocolate para cobertura. Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.

2. Coloque em uma vasilha untada com manteiga, e depois de frio, leve a geladeira para que dê o ponto de enrolar.

3. Enrole os docinhos, passe no açúcar e coloque em forminhas de aniversário, decoradas, a gosto. 4. Para quem fizer opção pela cobertura de chocolate, derreta o chocolate no microondas,(como mostra a embalagem) e envolver os docinhos. Deixe secar bem rápido.


Bombom Caseiro com recheio de amendoim

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
250 g de amendoim torrado e descascado
200 g de chocolate ao leite picado
200 g de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO

Misture o leite condensado e a margarina em uma panela e leve ao fogo sempre mexendo, como se estivesse fazendo brigadeiro
Depois de uns dois minutos fervendo, acrescente o amendoim torrado e descascado e mexa por mais 1 minuto
Retire do fogo e coloque em um prato para esfriar
Derreta o chocolate meio amargo junto com o chocolate ao leite em banho – maria ou no microondas
Para fazer os bombons, unte as mãos com margarina e faça as bolinhas
Depois, mergulhe no chocolate derretido e leve à geladeira
Quando secar, mergulhe novamente para formar uma camada mais grossa de chocolate
Você também pode fazer usando forminhas apropriadas para bombons
Se quiser, enrole no papel alumínio e reserve na geladeira


Bombom Caseiro de brigadeiro branco e morango

Ingredientes:

  • 25 morangos.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 colher (sopa rasa) de margarina.
  • Margarina para untar as mãos.
  • 400 g de chocolate ao leite fracionado.

Modo de preparo 

  • Comece deixando os morangos (inteiros) mais bonitos, sem batidinhas, de molho em água somente.
  • Não tire os cabinhos.
  • Enquanto isso, prepare um brigadeiro branco com o lata de leite condensado e a margarina no micro-ondas por 6 minutos em potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
  • Acomode numa travessinha e espere esfriar. Reserve.
  • Se preferir, poderá preparar numa na panela, mexa sempre até que o fundo da panela apareça.
  • Retire os cabinhos dos morangos e os deixe secando sobre uma toalha de papel. Reserve os cabinhos separadamente.
  • Então, unte as mãos com margarina sem sal e pegue uma porção de brigadeiro já frio (não coloque na geladeira).
  • Abra a massa finamente e dentro arrume o morango seco.
  • Feche com calma, sem deixar que apareça a fruta.
  • Repita isso até que acabem os morangos, colocando-os sobre uma travessa untada com margarina.
  • Leve à geladeira para firmar.

Para a cobertura:

Coloquei dentro de uma tigela grande no microondas o chocolate ao leite fracionado derretendo de 30 em 30 segundos, até que ficasse como uma calda bem lisa e uniforme.
Cuidadosamente, dê um banho nos morangos e cole os cabinhos aproveitando que o chocolate ainda está mole.
Espere que sequem todos para provar.


Bombom Caseiro recheado com uva

INGREDIENTES:

500g de chocolate ao leite

Recheio de leite condensado:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • ½ caxinha de creme de leite (100g)
  • 1 bandeja de uva verde (tipo Thompson ou qualquer outra sem caroço)

MODO DE PREPARO:

O ideal é começar pelo recheio, pois ele deve estar frio para ser utilizado.

Recheio de leite condensado:

1- Em uma panela adicione o leite condensado e a manteiga, em fogo baixo siga misturando até soltar do fundo da panela. Após desligue o fogo misture o creme de leite e deixe esfriar para aplicação.

Bombom:

1- DERRETA O CHOCOLATE E FAÇA A TEMPERAGEM.

2- Chegando à temperatura certa, pegue a forminha de bombons, faça uma camada de chocolate, cobrindo todos os lados com a ajuda de uma colher pequena, dê uma batidinha na forma apenas para retirar qualquer bolha de ar, vire de cabeça para baixo escorrendo o excesso, e com uma espátula passe na borda para que fique com acabamento.

3- Forre uma travessa com papel manteiga ou alumínio e coloque a forma com o chocolate de cabeça para baixo.

4- Leve a geladeira por aproximadamente 7- 10 minutos apenas para endurecer a casca um pouquinho.

5- Repita esse procedimento, e quando ele estiver seco e opaco já pode rechear.

61- Pegue a forminha, e em cada cavidade acrescente um pouquinho do creme de leite condensado e uma uva.

7- Finalize com o fechamento de chocolate ao leite, e retorne a geladeira por mais 7 – 10 minutos apenas para endurecer essa tampinha. (agora com a cavidade para cima)

8- Após esse tempo desenforme e deixe secar em temperatura ambiente antes de embalar.


Bombom caseiro recheado com beijinho

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 barra de chocolate (pode ser branco, preto, ou meio amargo)
1 saquinho de coco ralado
1 colher de manteiga ou margarina
4 colheres de leite em pó (ou menos)

MODO DE PREPARO

Coloque na panela o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o coco
Retire do fogo quando desgrudar da panela (ponto de brigadeiro)
Reserve em um prato
Pegue a barra de chocolate e derreta no fogo com 1 copo de leite, ou no micro-ondas
Faça bolinhas com o beijinho e mergulhe no chocolate
Coloque no congelador em um prato até o chocolate endurecer


Bombom Caseiro casadinho

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 400 gramas de cobertura de chocolate hidrogenado meio amargo
  • 50 gramas de coco seco ralado

Modo de preparo

  • Para fazer o beijinho, coloque 1 lata de leite condensado, o coco ralado e 2colheres (sopa) de manteiga em uma panela em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
  • Vá mexendo até que o doce fique consistente e solte do fundo. Deixe esfriar e reserve.
  • Para o brigadeiro, junte 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga.
  • Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar.
  • Passe para um refratário untado e deixe esfriar.
  • Depois de frio, com 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve.
  • Abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro.
  • Enrole a misturadando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga.
  • Leve à geladeira.
  • Para banhar e finalizar, derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria.
  • Com um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme.
  • Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel-manteiga e faça arabescos com a própria cobertura.
  • Espere secar e sirva.