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Aprenda a fazer a Receita de bolo de milho verde que tem aquele gosto de comida feita pela vó, cheia de carinho e amor.  Ele quentinho com café preto é o lanche da tarde mais maravilhoso que existe e até a visita mais refinada se rende a essa dobradinha. Se você ainda não tem uma receita prática de bolo de milho verde esse post é pra você.

Bolo de milho verde

Hoje selecionei várias receitas para todos os gostos mas que todas no final irão deixar sua cozinha com aquele cheirinho delicioso de bolo de milho. Faça ainda hoje para sua família no lanche da tarde e espere os elogios.

Vamos a primeira receita bem básica feita com ingredientes baratos que a maioria das pessoas tem na despensa de casa.

Receita de bolo de milho verde

Receita de bolo de milho verde de liquidificador

Ingredientes

  •  6 espigas de milho
  • 2 copos de leite
  •  4 ovos
  •  2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

1.    Bater tudo no liquidificador.

2.    Despejar a mistura em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno a 180ºC por 25 a 35 minutos.

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Receita de bolo de milho verde diferente

Ingredientes

  • 2 espigas de milho debulhadas
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 xícaras (chá) de manteiga
  • 2 unidades de ovo
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  • Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).
  • No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve.
  • Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro.
  • Junte os ovos e bata bem.
  • Junte o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque em uma forma com buraco no meio, com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  • Leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
  • Dica: se quiser, substitua o milho-verde por 1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido.

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Bolo de milho verde com milho de lata

Ingredientes

  • 2 latas de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 5 gotas de baunilha
  • 50 gramas de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • açúcar e manteiga sem sal para untar a forma

Modo de preparo

  • Passe o milho na água e escorra para tirar o excesso de água, bata no liquidificador: o milho, leite condensado, ovos, essência de baunilha, metade do coco ralado é o fermento até ficar uma massa homogênea.
  • Unte uma assadeira pequena com a manteiga e polvilhe o açúcar.
  • Despeje a massa na forno e leve pra assar em forno médio (160°C) até dourar.
  • Decore com o restante do coco.

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Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes

  • 3 copos (requeijão) de milho verde
  • 3 ovos grandes
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos (requeijão) de açúcar refinado
  • 2 copos (requeijão) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura alta por 15 minutos.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes por aproximadamente 10 minutos.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C) por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  • Retire do forno e espere 5 minutinhos para desenformar.

Receita de bolo de milho verde

 

Receita de bolo de milho delicioso

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 lata de milho sem escorrer
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícara de fubá
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte bem uma forma de bolo e reserve.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador na ordem acima, deixando o fermento por último.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno até dourar, cerca de 40 minutos.

Dica
A massa fica mole, parece que não vai dar certo, mas o bolo sai direitinho.
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Bolo de milho verde fofinho

INGREDIENTES

  • 1 ½  xícara (chá) de milho verde
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 ½  xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata uma xícara do milho com o leite e reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga por 10 minutos ou até obter um creme.
  • Acrescente aos poucos a farinha e o fermento peneirados e misture com uma colher. Junte o milho batido com o leite e o milho restante.
  • Bata as claras batidas em neve e misture delicadamente à massa.
  • Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, de 22 centímetros de diâmetro, untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 graus), preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • Retire do forno e deixe amornar.

Receita de bolo de milho verde

Bolo de Milho e Goiabada

Ingredientes

*  3 ovos tipo jumbo inteiros
* 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar
* ¾ xícara (chá) de óleo de milho
* 1 lata de milho verde cozido no vapor
* 1 vidro de leite de coco
* 150g de flocos de milho pré-cozido
* 50g de coco ralado fresco ou seco
* 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
* 1 pitada de sal

Creme de goiaba
* 250g de goiabada ralada no ralo grosso
* 50ml de água filtrada e fria
* 25ml de suco de limão coado

Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos inteiros, o açúcar e o óleo por cinco minutos (este tempo é imprescindível!). Junte o milho verde e bata por mais três minutos.Junte os demais ingredientes e bata rapidamente até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma fôrma de 22 cm de diâmetro com furo central, untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180ºC até que esteja dourado e firme. Deixe o bolo amornar e desenforme-o sobre uma grade e deixe esfriar. Por último cubra o bolo frio com o creme de goiabada quente. O rendimento será de 16 porções.

Creme de goiaba:
Em uma panela pequena misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme liso e brilhante. Distribua o creme quente sobre o bolo frio e decore a gosto.

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Bolo de Milho com parmesão ralado

Ingredientes

* 4 ovos
* 100ml de óleo
* 200ml de leite de coco
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de milho verde
* 4 colheres de sopa de açúcar
* 250g de floco de milho
* 50g de queijo parmesão ralado
* 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo

No liquidificador bata todos os ingredientes com exceção do queijo e o fermento. Bata bem os ingredientes e depois acrescente o queijo e em seguida o fermento.
Coloque no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

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Bolo de Milho e Coco

Ingredientes (utilize como medida, a lata de milho)

* 1 lata de milho
* 1 lata de leite (300ml)
* ½ lata de óleo (150 ml)
* 1 lata de açúcar menos 2 dedos (200g)
* 1 lata de milharina menos 2 dedos (130g)
* 100g de coco ralado
* 2 colheres chá de fermento em pó
* 3 ovos
* 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o milho e sua água e utilizando a mesma lata coloque o leite e todos os demais ingredientes menos o coco e o fermento.
  • Não precisa bater demais, apenas para triturar o milho e homogeneizar os ingredientes.
  • Depois de tudo batido, acrescente o fermento e o coco ralado e misture.
  • Despeje a massa numa forma buraco untada e polvilhe com um pouco de milharina.
  • Asse em forno 180C por aproximadamente 50 minutos ou até que enfiando o palito este saia limpo.

Quando tiverem um tempinho não deixem de ver esse vídeo, ele mostra o milho desde a colheita até o bolo. É bem interessante!

Veja também uma ótima opção, o Bolo de Tapioca.

Depois de tantas receitas maravilhosas fiquei morrendo de vontade de um bolo de milho verde com café!