Receita de Bolo de Banana 3

A receita de bolo de banana é bem simples, prática e rápida! O melhor de tudo é que ela leva ingredientes baratos que são encontrados com facilidade em casa ou em qualquer mercado. Esse doce com sabor tropical é uma ótima opção para servir no café da tarde e com certeza fará a alegria da sua família!

Há muitas formas de inovar a receita do bolo de banana e torná-la mais saborosa. Você pode combinar outros ingredientes, como é o caso da canela, da aveia, da maçã, das castanhas e até mesmo do chocolate. Algumas pessoas preferem preparar uma massa mais fofinha e seca, já outras gostam da consistência “molhadinha”.

Receita de Bolo de Banana

Confira a seguir três receitas incríveis de bolo de banana para preparar em casa:

Bolo de banana no liquidificador

Ingredientes da Massa
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
7 bananas picadas
1 colher (sopa) de fermento biológico.

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo. Em seguida acrescente o leite e bata um pouco mais. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, enquanto o liquidificador ainda estiver ligado. Deixe para colocar o fermento por último. Reserve.

O bolo de banana é saboroso e simples de fazer. (Foto: Divulgação)
O bolo de banana é saboroso e simples de fazer. (Foto: Divulgação)

Cobertura do Bolo

Ingredientes
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente.

Modo de preparo

Derreta o açúcar e despeje água quente no mesmo recipiente. Você vai obter uma calda caramelizada. Cubra a massa do bolo com a cobertura.

Você pode usar farinha de rosca na receita. (Foto: Divulgação)
Você pode usar farinha de rosca na receita. (Foto: Divulgação)

Bolo de banana com farinha de rosca

Ingredientes
4 ovos
6 bananas nanica
3/4 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher sopa/rasa de fermento em pó
2 xícaras de chá de açúcar
açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó e a farinha de rosca. Você deve juntar esses dois itens depois, em um recipiente. Em seguida, unte a assadeira com farinha de rosca e coloque a massa. Leve o bolo em forno médio e deixe assar por 40 minutos.

Aposte na cobertura caramelizada com pedaços de banana. (Foto: Divulgação)
Aposte na cobertura caramelizada com pedaços de banana. (Foto: Divulgação)

Bolo de casca de banana

Ingredientes da massa
4 unidades de casca de banana
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: lave as bananas, descasque-as e separe as cascas para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve. Depois, no liquidificador, coloque as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana e bata. Em uma vasilha, misture a massa com farinha de rosca e, por último, coloque as claras em neve e o fermento. Leve o bolo ao forno e deixe assar por 40 minutos.

Cobertura do Bolo

Ingredientes
½ xícara (chá) de açúcar
4 bananas, 1½ xícara (chá) de água
½ limão.

Modo de preparo

Derreta o açúcar em uma panela e junte com a água. Quando o caramelo estiver pronto, adicione as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe um pouco. Em seguida, cubra o bolo com a cobertura.

Escolha uma das receitas de bolo de banana e faça para a sua família. Bom apetite!