Quando chega uma visita em casa nada como ter uma receita prática para oferecer para os seus convidados um lanche gostoso e rápido de fazer . Dessa vez você vai gostar das dicas de como fazer bolo de mandioca de liquidificador, com queijo, cremoso ou mais sequinho. Selecionamos receitas incríveis para você fazer na sua casa e em pouco tempo ter uma maravilha a mesa.

Pode chamar de bolo de aipim, de mandioca ou de macaxeira, viu?

Bolo de Mandioca de Liquidificador

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 250 ml de leite
  • 100 gramas de coco ralado ou em pedaços
  • 300 gramas de açúcar
  • 4 ovos

Modo de preparo:

  • Comece descascando o aipim e depois corte-o em pedaços.
  • O aipim deverá ser batido no liquidificador com leite.
  • Adicione o açúcar, a margarina e os ovos e bata novamente.
  • Adicione então o coco ralado e bata novamente.
  • O bolo deverá ser colocado numa assadeira previamente untada com manteiga. Deixe assando por cerca de 20 a 30 minutos.

Bolo de aipim delicioso

Ingredientes:

  • 1/2 kg de aipim (macaxeira ou mandioca)
  • 50 g de manteiga
  • 1 xícara (150 ml) de açúcar (se gostar mais doce coloque mais um pouco)
  • 2 ovos
  • 50 g de coco ralado seco ou a gosto
  • 1 pitadinha de sal
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de água
  • Coco ralado para polvilhar no bolo depois de pronto
  • Manteiga e farinha de arroz para untar a fôrma

Preparo:

  • Descascar o aipim, lavar bem e ralar com um ralador grosso.
  • Colocar no copo do liquidificador o aipim ralado e todos os outros ingredientes.
  • Bater até formar um creme homogêneo.
  • Passar a mistura para uma fôrma retangular pequena untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz.
  • Levar ao forno 200º C por cerca de 40 a 45 minutos, dependendo do forno.
  • Fazer o teste do palito que deve sair sequinho.
  • Retirar do forno, polvilhar coco ralado e deixar esfriar para cortar.
  • Cortar em quadrados e está pronto para degustar.

OBS:

Essa receita não leva fermento. O bolo fica cremoso, deixe esfriar para depois cortar.


Bolo de aipim passo a passo

Assista o vídeo abaixo e acompanhe cada detalhe de como preparar este bolinho delicioso!


Bolo de mandioca cremoso com queijo

Ai meu Deus, pára tudo! Esta versão do bolo de aipim é simplesmente fantástica! Olha só que delícia gente e super facinho de fazer!

Ingredientes

  • 1 kilo de mandioca crua e ralda
  • 3 ovos
  • 3 xicaras de leite
  • 3 xicaras de açucar
  • 3 colheres de manteiga com sal
  • 1 pacote de queijo ralado grande

Preparo:

  • Leve tudo no liquidificador e bata
  • Depois junte na tigela 1 colher de fermento em pó bem cheia,mexa bem sem bater
  • Unte uma forma retangular com manteiga e leve ao forno até dourar.

Bolo de aipim com queijo passo a passo em vídeo


Bolo de Mandioca da mamãe

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 prato (raso) de açúcar
  • 1 prato (cheio) de massa de mandioca crua ralada
  • 1 prato de queijo
  • 100 ml de óleo
  • 50 gramas de coco ralado.
  • 1 colher bem cheia de pó Royal

Modo de preparo

  • Primeiramente ligue o forme e deixe aquecer em temperatura média.
  • Em uma vasilha bata os ovos até que fiquem esbranquiçados, adicione o açúcar e bata novamente. Acrescente a massa de mandioca, o queijo e o óleo, mexa bem. Em seguida adicione o coco ralado e o pó Royal, misture bem e leve para assar em uma assadeira untada.
  • Dica -Como preparar a massa da mandioca:
  • Descasque a mandioca, rale no ralador fino e passe na peneira fina. Ponha a mandioca em uma vasilha, apertando-a com a mão para retirar o excesso da água.

Bolo de mandioca macio e fofinho

Ingredientes

  • 1 kg de massa de mandioca lavada e espremida
  • 1 kg de açúcar cristal
  • 10 gemas
  • 300 g de manteiga
  • 500 ml de leite de coco
  • 4 xícaras de água

Modo de preparo

  • Misture o açúcar e a água para fazer a calda
  • Deixe ferver por 15 minutos
  • Acrescente a manteiga e deixe esfriar
  • Separadamente, misture a massa de mandioca, as gemas e o leite de coco
  • Em seguida, acrescente a calda já fria e depois passe por uma peneira
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  • Asse em forno brando por aproximadamente 1 hora
  • Só retire-o do forno quando ele estiver dourado e ao enfiar um palito, esse saia limpo

Receita de bolo de mandioca simples

Ingredientes

  • 3 xícaras de mandioca ralada grosso
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 e1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 pacote 50 g de coco ralado
  • 1 pacote 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento por último acrescente o coco e o queijo ralado. asse em forma untada,e em forno pré-aquecido por 40 minutos. Depois e só servir.


Receita de bolo de mandioca da Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 500g de aipim
  • 2xícaras de açúcar
  • 200ml de leite de coco
  • 100g de coco ralado
  • 4ovos
  • 1colher (sobremesa) de fermento
  • 2colheres (sopa) de manteiga
  • 1pitada de sal

Modo de preparo

  • Rale o aipim em ralo grosso.
  • Acrescente o açúcar, o coco ralado, o leite de coco, os ovos, o fermento, a pitada de sal e a manteiga derretida.
  • Misture tudo até ficar homogêneo.
  • Despejar em um refratário untado com manteiga e polvilhado de farinha.
  • Levar ao forno médio por 45 min a 1 hora ou até ficar bem douradinho.

Bolo de aipim tradicional

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (lata) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) cheias de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 1,5 kg de aipim ralado bem fininho (ele fica tipo moído)

Preparo:

  • Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes por aproximadamente dois minutos ou até ficar homogêneo
  • Após bater, passe para uma vasilha grande e acrescente o coco e o aipim, misturando tudo com uma colher de pau ou espátula até ficar homogêneo
  • Distribua a massa em um tabuleiro previamente untado e enfarinhado e coloque para assar a 200°C, por aproximadamente uns 50 minutos ou mais, dependendo da eficiência do forno

Dica bacana:

Para quem gosta das beiradas e da parte de cima mais douradas, mantenha no forno por mais uns 10 minutos e bom apetite.


Bolo de Aipim com Coco no Liquidificador

Ingredientes

  • 1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado desidratado e você pode utilizar um pacote de 100g ou mais, fica a seu gosto.
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos

Obs: Essa receita não vai fermento em pó

Modo de preparo:

  • Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso,ou pode triturar o aipim no liquidificador.
  • Lembre-se de tirar o excesso de água do aipim ralado antes de adicioná-lo aos demais ingredientes.
  • No liquidificador, coloque o aipim ralado ou triturado, o leite, o leite de coco e a manteiga.
  • Bata tudo em velocidade média por 1 minuto.
  • Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
  • Despeje o creme em uma forma redonda e untada com margarina e farinha de trigo asse em forno pré-aquecido, a 230ºC, por uns 45 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo.
  • Espere esfriar um pouquinho e delicie-se.