Que tal preparar uma receita delicioso de bolinho de chuva para acompanhar aquelas tardes frias? Uma das opções mais interessantes para quem deseja um lanchinho com jeitão caseiro é o bolinho de chuva. Afinal, quem resiste a essa guloseima com gostinho de infância? A receita original é bem simples, mas também é possível encontrar diversos estilos e variações. E se você está procurando uma boa receita, veja só o que separamos para ajudar. Tem até bolinho de chuva vegano! Confira estas delícias abaixo e como preparar passo a passo:

Bolinho de chuva

Esta é a versão tradicional do bolinho de chuva, veja como é simples de prepará-lo! Uma verdadeira delícia!

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Você precisará de:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ xícara de chá de maisena
  • ½ xícara de chá de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para povilhar

Pegue todos os ingredentes secos da receita, peneire e coloque em uma tigela. Faça um buraco no meio e acrescente o ovo batido e o leite. Mexa os ingredientes com uma colher de pau até que se forme uma massa homogênea. Aqueça o óleo para fritar e, usando uma colher pingue a massa na frigideira, fritando aos poucos até que dourem. Por fim passe no açúcar e na canela e sirva.

Bolinho de chuva com goiabada

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A receita é um pouco diferente nesse caso:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
  • 100 g de goiabada cortada em cubos
  • Açúcar e canela em pó para povilhar

Primeiro bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar no liquidificador. Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento. Misture bem e adicione os cubos de goiabada. Aqueça o óleo e frite as colheradas da massa, mas sempre certifique-se de que a colherada da massa terá ao menos um cubinho da goiabada. Frite virando para que o doce possa dourar por igual. Escorra e polvilhe a guloseima com o açúcar e a canela.

Bolinho de chuva recheado com banana

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  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ¾ de xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 2 ovos
  • 3 bananas cortadas em rodelas
  • Essência de baunilha a gosto
  • Açúcar e canela para polvilhar.

Misture a farinha e o fermento. Junte o leite, a baunilha, os ovos e o açúcar e mexa bem. Acrescente em seguida as rodelas de banana tomando cuidado para não quebrá-las. Leve os bolinhos para fritar, tomando como medida uma colherada de massa como cada bolinho, lembrando que cada bolinho deve conter uma rodela da banana. Após fritá-los, passe-os na mistura de canela e açúcar e sirva.

Bolinho de chuva vegano

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  • 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar cristal
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 200 ml de leite de coco
  • Canela a gosto.

Pegue a linhaça e bata no liquidificador até que fique bem triturada. Depois coloque-a em um recipiente e adicione três colheres de sopa de água e deixe descansar por 15 minutos. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar cristal, a mistura da linhaça e o leite de coco. Misture bem e acrescente o fermento em pó, mexendo e misturando até que a massa fique homogênea. Em seguida frite os bolinhos levando em consideração a medida de uma colher de massa para cada doce. Deixe dourar os dois lados igualmente. Depois de fritar, polvilhe o bolinho com o açúcar de confeiteiro e a canela e sirva.

Quer mais sugestões de receitas deliciosas? Dá uma conferida na nossa categoria Receitas e delicie-se!

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