ovo-branco-com-crocante

Que tal aprender 8 deliciosas receitas de ovo de páscoa caseiro? A páscoa já está chegando e com ela vem a vontade do bendito chocolate e claro, dos ovos de páscoa também. Normalmente as pessoas optam por comprar o doce pronto, mas levando em consideração "os tempos de crise", a ideia de prepará-los parece algo muito tentador. As receitas de ovos de páscoa são simples de fazer, práticas e bem mais saborosas do que os ovos de páscoa industrializados, basta um pouquinho de paciência e dedicação para que saia tudo perfeito. Veja uma lista de receitas de ovos de páscoa caseiros abaixo, escolha o seu sabor favorito e mãos à obra!

Receitas de ovo de páscoa

Então, esteja você querendo ganhar um dinheiro extra ou presentear os entes queridos, esta é uma ótima oportunidade de aprender a fazer 8 receitas de ovo de páscoa super deliciosas! Todas são super fáceis de fazer, aliás veja uma receita de bombom caseiro que já ensinamos aqui no blog, que pode ser um ótimo acompanhamento para enfeitar a sua cestinha com os ovos de páscoa.


Receita de Ovo de páscoa Tradicional

receitas-de-ovo-de-pascoa-caseiro

Você precisará de:

  • 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo

  • 1 forma para ovo de chocolate de 1 kg

Modo de fazer:

  • Quebre o chocolate em pedaços e transfira o doce para derreter em banho-maria, mantendo em fogo baixo.
  • Quando o chocolate estiver derretido, despeje o doce sobre uma superfície de mármore e com uma espátula faça movimentos circulares para que ele esfrie. Quando estiver na temperatura ambiente, basta retornar o doce para o recipiente de vidro.
  • Com uma espátula de silicone ou pincel de cozinha, forre as partes interna das formas com o chocolate derretido. Leve-as para a geladeira por dez minutos e retire para repetir mais uma camada por cima. Deixe o chocolate esfriar novamente e leve-o de volta para a geladeira por mais 10 minutos, para refazer a camada. Após fazer a terceira camada deixe a forma na geladeira por 15 minutos.
  • Após os quinze minutos, retire as formas da geladeira e apare o excesso de chocolate que resta nas bordas. Desenforme o doce com cuidado, fazendo uma leve pressão com as mãos na parte externa da forma até que a respectiva metade saia todo sozinho e una as metades para formar o ovo.
  • Você pode rechear com alguma surpresa de sua preferência, como balas, bombons ou ovos de chocolate em tamanho menor. Caso queira fazer algo diferente, pode fazer um ovo com metades de chocolates diferentes.

Receita de Ovo de Páscoa Prestígio

receitas-de-ovo-de-pascoa-prestígio

Anote os ingredientes:

  • 1 xícara de chá de doce de coco

  • 1 kg de chocolate ao leite picado.

Modo de fazer:

  • Coloque o doce de coco em uma peneira e deixe escorrer por quatro horas. Pegue a calda e o doce e reserve-os em recipientes separados.
  • Derreta o chocolate picado em banho-maria e, ao atingir a consistência desejada transfira para um refratário limpo e seco, mexendo o chocolate por mais algum tempo.
  • Verifique o doce de coco. O ponto correto é que esteja úmido. Caso ele esteja muito seco, acrescente um pouco da calda reservada para corrigí-lo e reserve-o novamente.
  • Agora é hora da preparação dos ovos: espalhe o chocolate derretido na forma para o ovo de páscoa e leve para a geladeira. Vire a boca da forma para baixo sobre papel-alumínio e deixe o doce no local até que seque e permaneça firme.
  • Retire a forma da geladeira e acrescente o recheio do doce de coco na cavidade do ovo, deixando um 1cm da borda. Faça uma nova camada do chocolate derretido sobre o recheio e leve novamente a forma para a geladeira, deixando-a por lá até que o objeto fique opaco.
  • Desenforme o ovo com cuidado e o deixe em temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora.

Receitas de Ovo de Páscoa Brigadeiro

receitas-de-ovos-de-pascoa-2016

Você vai precisar de:

  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó

  • 2 latas de leite condensado.

  • 1 xícara de chá de creme de leite

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 50 gramas de chocolate meio amargo

  • 200 gramas de chocolate granulado

  • 500 gramas de cobertura de chocolate ao leite

Modo de fazer:

  • Pegue uma panela média e despeje o chocolate em pó, o leite condensado e a manteiga. Misture e leve ao fogo, mexendo até que adquira a consistência de um brigadeiro mole. Reitire do fogo, adicione creme de leite e misture. Coloque em um refratário e deixe o doce esfriar.
  • Pegue a cobertura de chocolate ao leite e coloque-a para derreter em banho-maria, colocando-o em um refratário seco e limpo, mexendo com uma espátula até que esfrie. Use esse chocolate para pincelar as formas. Faça a primeira camada e leve à geladeira até que seque. Repita o processo para o ovo possa ter espessura forte o bastante para rechear.
  • Recheie o ovo com o brigadeiro e aplique outra camada de chocolate. Em seguida raspe o molde com uma espátula para que forme uma borda grossa e leve-o de volta para a geladeira até que o doce possa ficar mais firme.
  • Vire a forma do ovo de páscoa e deixe-o sobre a grade da geladeira até que o objeto pareça opaco. Então, desenforme e reserve.
  • Pegue o chocolate meio amargo e derreta-o em banho-maria. Use o pincel para espalhar uma camada fina do doce em cada metade do ovo. Deixe secar e depois junte as metades.

Receitas de Ovo de páscoa trufado

receitas-de-ovos-de-pascoa-trufados

Você vai precisar de :

  • 250 gramas de chocolate ao leite picado

  • 150 gramas de chocolate meio amargo

  • 100 gramas de chocolate ao leite (para recheio)

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 1 colher de sopa de mel.

  • 1 dose de licor de cacau.

Modo de fazer:

  • Iniciando o preparo do doce pelo recheio, derreta o chocolate meio amargo e os 100 gramas de chocolate ao leite e derreta em banho-maria. Enquanto ainda estiver quente, misture o mel, o licor de cacau e depois o doce de leite, mexendo até que a mistura fique homogênea. Deixe esfriar e leve ao freezer até a hora de rechear o ovo de páscoa.
  • Para preparar os ovos derreta os 250 gramas do chocolate ao leite picado em banho-maria e depois provoque o choque térmico do doce em uma pia de pedra, mexendo com uma espátula de um lado para o outro até que o chocolate alcance uma temperatura entre morna e fria.
  • Pincele a forma com uma camada fina do chocolate, retire o excesso dessa primeira camada e leve ao freezer por cinco minutos. Retire do freezer, faça mais uma camada fina e leve-o de volta ao refrigerador pelo mesmo tempo. Em seguida repita o processo mais uma vez para que o chocolate seque.
  • Após o chocolate seco, recheie o ovo e retorne com o doce para o freezer até que esteja com mais consistência. Retire-o do freezer e finalize com uma nova camada do chocolate para cobrir o recheio trufado, levando-o mais uma vez para o refrigerador até que a forma fique opaca. Após esse tempo, desenforme o doce com cuidado e deixe-o secar.

Receita de Ovo de páscoa de Maracujá

receitas-de-ovo-de-pascoa-trufado-maracujá

Você vai precisar de:

  • 500 gramas de chocolate ao leite

  • 500 gramas de chocolate branco

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 2 colheres de chá de mel

  • 1 colher de chá de manteiga

  • ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado.

Modo de fazer:

  • Iniciando o preparo pelo recheio, pegue uma panela e coloque o creme de leite, o mel e a manteiga, levando-o para o fogo brando e sem deixar de mexer. Espere ferver, retire a panela do fogo e acrescente o chocolate branco rapidamente, mexendo até que o doce derreta totalmente. Em seguida acrescente o suco de maracujá e misture até que o preparado esteja homogêneo. Deixe esfriar e em seguida leve para a geladeira, onde ficará por 30 minutos.
  • Pegue o chocolate ao leite e derreta em banho-maria. Transfira para uma superfície de mármore e mexa com uma espátula para dar o choque térmico, levando a mistura para um recipiente. Pegue a forma e faça a primeira camada do chocolate usando um pincel. Retire o excesso e leve para a geladeira por 3 minutos. Repita o processo para fazer a segunda camada e leve à geladeira pelo mesmo tempo.
  • Preencha a cavidade das formas com o recheio da trufa de maracujá sem colocar na borda. Em seguida cubra o recheio com o restante do chocolate derretido, formando assim uma nova camada. Leve de volta para a geladeira e deixe até que a forma fique opaca. Depois disso, basta desenformar os ovos.

Receita de Ovo de páscoa de colher

receitas-de-ovo-de-pascoa-de-colher

Ingredientes:

  • 1 quilo de chocolate

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

  • 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de fazer:

  • Pique o chocolate ao leite e divida o doce em três partes iguais. Derreta duas partes em banho-maria e, em seguida, acrescente a terceira parte, mexendo até que a mistura fique homogênea.
  • Deixe o chocolate esfriar um pouco e pincele a forma com a primeira camada do doce. Leve para a geladeira por três minutos, faça uma nova camada e leve-o de volta para a geladeira pelo mesmo tempo. Repita o processo até que o chocolate esteja mais espesso. Em seguida, retire o excesso das bordas e leve a forma para a geladeira, com a boca virada para a grade, deixando-o por lá até que o objeto fique opaco e o doce sair da forma.
  • Enquanto as formas estão na geladeira, pegue os demais ingredientes – leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó – e misture em uma panela até formar um creme. Em seguida, leve a panela ao fogo baixo e mexa até que a mistura desgrude do fundo da panela.
  • Espere o recheio esfriar completamente e preencha as respectivas metades do ovo. Acrescente também confetes coloridos se for do seu gosto.

Receita de Ovo de Páscoa crocante com Bis

receitas-de-ovo-de-pascoa-com-bis

Ingredientes:

  • 300 gramas de chocolate meio amargo picado

  • 1 caixa de chocolate Bis picado.

Modo de fazer:

  • Derreta o chocolate picado em banho-maria. Em seguida coloque em um refratário ou em uma superfície limpa para fazer o choque térmico, mexendo com uma espátula até esfriar. Quando estiver pronto, leve o chocolate derretido para outro recipiente e misture com o Bis picado.
  • Pincele as metades das formas do ovo de páscoa com a mistura, levando para a geladeira e deixando por 3 minutos. Repita o processo de fazer a camada e o tempo na geladeira por mais duas vezes até que a camada esteja mais espessa. Depois, leve deixe na geladeira por uma hora ou até que o chocolate se solte sozinho das respectivas formas.

Receita de ovo de páscoa de pão de mel

receitas-de-ovo-de-pascoa-pao-de-mel-doce-de-leite

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de mel

  • 1 xícara de chá de leite

  • 1 xícara de chá de açúcar

  • 200 gramas de manteiga

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 3 ovos

  • 1 colher rasa de fermento em pó

  • Doce de leite pronto.

  • 500 gramas de chocolate ao leite para cobertura

Modo de fazer:

  • Bata a manteiga, o açúcar, o mel e os ovos por 5 minutos. Em seguida adicione leite e farinha, batendo até que a mistura fique homogênea. Acrescente o fermento e despeje o conteúdo em uma forma untada com farinha, levando o recipiente para o forno médio por aproximadamente 50 minutos e desenforme.
  • Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e faça uma camada dele na forma do ovo de páscoa. Leve para a geladeira até que ele endureça. Em seguida, retire da geladeira e faça uma camada agora usando o doce de leite. Cubra o doce de leite com pedaços do pão de mel e coloque uma nova camada do chocolate, deixando a mistura na geladeira por mais algum tempo, até que desgrude da forma por si só.

Presenteie quem você ama

Depois de aprender estas deliciosas receitas de ovo de páscoa caseiros, nada mais fofo do que criar o seu próprio cartão de páscoa personalizado para presentear quem você ama, né? Já mostramos diversos cartõezinhos fofos aqui no blog, aí é só escolher a sua mensagem em um post especial que preparamos com mensagens e frases de páscoa super bonitas. Coloque a mão na massa agora mesmo! Prepare suas receitas de ovo de páscoa e seus cartõezinhos feitos à mão, com certeza você vai surpreender seus amigos e aquelas pessoas especiais!